Grossister i Malmö och Hisings Backa har enligt uppgift importerat biff från Polen som innehåller otillåtna halter av antibiotika. Nu ska köttet återkallas och destrueras.
Atria Foodservice meddelar att anmälan till Årets Sous Vide-kock 2015 nu är öppen. Tävlingen riktar sig till alla yrkesverksamma kockar och den 27 januari nästa år gör finalisterna upp om titeln på Restaurangexpo i Kista.
FoodMonitor har tidigare berättat om ett inbrott på slakteriet Roslagens Slakt & Chark AB i Norrtälje. Då stals bland annat en kontrollstämpel från Livsmedelsverket. Myndigheten misstänker att slaktslaktare ligger bakom.
Det finska livsmedelsverket har upptäckt att pumpafrön från Kina innehåller det totalförbjudna bekämpningsmedlet isofenphos-methyl. Fröna, som är av märket Priima och har förpackats i Damnark, har enligt uppgift importerats till Sverige av två dotterbolag till butikskedjan Axfood. Detta enligt en notifiering i dagarna av EU-kommissionen.
MSB:s förberedelser inför ebola-insats – ett skämt
Myndigheten för samhällsskydd och beredskap, MSB, ger sken av en väloljad organisation som nu skickar ner ett team på 11 personer till de ebola-drabbade områdena i Västafrika. Men FoodMonitor har upptäckt att det tycks saknas nödvändiga instruktioner för något så viktigt som livsmedelssäkerheten. De svar vi får från myndigheten är förvånande. Nästan skrattretande om det inte vore för det allvarliga läget.
”Rikligt förekommande blåröda märken på underarmarna”. Så beskriver en konsument den biverkning hon fick efter att ha ätit en kapsel per dag av kosttillskottet VitaePro från Vitaelab AB i Uddevalla. Händelsen anmäldes i dagarna till Livsmedelsverket.
Den inkompetens som smittskyddsmyndigheter i USA och Europa visat de senaste dagarna när de gäller ebola-viruset har gjort många rädda. Frågorna är många även när det gäller livsmedel. Hur är det egentligen med maten från det drabbade området? Kan den bära på smitta? Vad kan man göra? FoodMonitor reder idag ut några frågetecken.
En bonde i Karlstad har enligt länsstyrelsen under en längre tid misskött 200 får. Det har också visat sig att 150 av dem inte ens har varit märkta. Nu har polisen tagit över vården och fört djuren i säkerhet i väntan på länsstyrelsens handläggning.
Torsdag den 16 oktober öppnar Lidl en ny butik på dryga 1 000 kvadratmeter i Rinkeby. Butiken ligger på Rinkeby Torg 1 och ger ett tiotal nya arbetstillfällen, meddelar kedjan.
I våras blev det stopp för svensk export av mejeriprodukter till Kina eftersom exportavtalet löpte ut. Nu öppnar dock Kina dörren för en av Sveriges minsta mejeriföreningar, Gäsene Mejeri, gällande hårdost. Det rapporterar tidningen Lantbruk.
Årets Sous Vide-kock ska koras
Lidl på plats
