Som FoodMonitor berättat om tidigare så har allvarliga brister i slakteriet Gothemsgården Gotland AB:s verksamhet avslöjats av Livsmedelsverket. Nu börjar bolagets kunder att reagera. Restaurang- och storköksspecialisten Martin & Servera ryter till idag.
Det går mot allt färre konkurser i den svenska detaljhandeln. I februari var det 35 procent färre konkurser jämfört med samma period förr året, enligt Dagens Handel.
Livsmedelsföretaget Renée Voltaire AB i Årsta har importerat honung från Nya Zeeland utan att först låta den gå igenom den lagstadgade gränskontrollen. Därför måste bolaget nu skicka tillbaka sändningen.
FoodMonitor har den senaste tiden berättat om de avvikelser i produktionen som Livsmedelsverket upptäckt på slakteriet Gothemsgården Gotland AB i Slite. Nu lägger myndigheten ytterligare ett vite mot bolaget. Denna gång för utrustning som förorenats med fett och vävnadsrester.
Livsmedelsverket har tidigare upptäckt avvikelser i den produktionslokal som används av charkbolaget Lantchark i Harlösa AB i Harlösa. Ett föreläggande om vite lades mot bolaget. Nu meddelar myndigheten att bolagets förbättringsarbete gör att man tills vidare avvaktar med att få vitet utdömt.
En icke namngiven leverantör till Axfood har hittat Listeria i sin produktionslokal. Därför meddelar Axfood att man idag återkallar tre charkprodukter.
Livsmedelsverket: arbetsmiljöproblem på Gothemsgårdens slakteri
Ett huvudskyddsombud på fackföreningen ST har lagt ett arbetsstopp på slakteriet Gothemsgården Gotland AB på Gotland som gäller Livsmedelsverkets personal. Anledningen enligt fackföreningen är att storboskap kan hoppa ur boxar i mottagningsstallet vilket gör att det ”föreligger omedelbar fara för medarbetarnas liv eller hälsa”. Slakteriet säger å andra sidan att man rättat till bristerna och att arbetet pågår som normalt.
Vasaloppet slår återigen rekord i antal deltagare. Hela 66 800 skidåkare är anmälda till veckans olika lopp. Enligt Ekströms, som levererat sin blåbärssoppa till Vasaloppet i många år, så innebär detta att 55 440 liter kommer att förtäras av deltagarna i år.
I dagarna har ett får med ett horn som växt in i ögonhålan upptäckts på Scan:s slakteri i Linköping. Enligt Livsmedelsverket var djurets lidande ”inte ringa”.
”Andelen svenskt av det griskött som säljs i Sverige har löpande minskat de senaste 30 åren. Anledningen är främst att importen ökat. Vill man vända trenden krävs engagemang och uthållighet för att fler skall välja svenskt kött”, anser man på kedjan City Gross som idag går ut med en uppmaning till branschkollegor om att satsa på svenskt.
