Samarbetet med världsberömda kocken Jamie Oliver har varit en stor framgång för hotellkedjan Scandic. Nu meddelar kedjan att Oliver har komponerat en helt ny nordisk Vintermeny som serveras i alla Scandics restauranger från den 1 november.
”Enskilda småskaliga brukare har mycket att vinna på att ingå i jordbrukskooperativ. Det stärker deras förhandlingsposition och ger dem möjlighet att dela på produktiva tillgångar, vilket bidrar till en förbättrad livsmedelsförsörjning och minskad fattigdom för miljontals människor.”
Flera grisbönder har enligt tidningen ATL rapporterat att de lagt märke till att ljuset inne i deras stallar varit tänt och att dörrar har öppnats av ”okända människor”. Nu fruktar bönderna att organisationen Djurrättsalliansen förbereder nya avslöjanden.
HUI Researchs prognos inför årets sista del pekar nytt rekord för julhandeln. Dagligvaror förväntas vara bland vinnarbranscherna, tillsammans med sportprodukter och leksaker.
Kraftig befolkningstillväxt och utarmade naturresurser i Nilens avrinningsområde ökar risken för hunger och fattigdom i regionen. Bättre och mer långsiktiga strategier behövs för att hindra detta, säger FAO.
International Grains Council (IGC) skriver upp produktionen av spannmål till rekordnivåer för pågående säsong.1 819 miljoner ton förutspås i rapporten 2011-2012.
Slice UF som drivs av sju ungdomar på Mikael Elias Teoretiska Gymnasium i Stockholm har hittat ett finurligt sätt att kapa åt sig en del av marknaden för köksutrustning – en pizzasax. Det rapporterar matbloggen Allt om Mat.
Lågpriskedjan Netto fortsätter sin expansion i Sverige och öppnar i dagarna ett nytt lager i Linköping. Planen är att expansionen ska generera 30 nya butiker per år. Det rapporterar Dagens Handel.
Skogens roll som källa till timmer och träprodukter får inte överordnas dess betydelse för livsmedelsförsörjningen i den fattigaste delen av världen. Det säger en grupp internationella skogsorganisationer i ett uttalande.
Nakna kocken
Jordbrukskooperativ 
Pizzasax lyfter 
Skog kan stilla hungern
