”Dags för omvänt prisuppror?”
Maria Forshufvud, VD Svenskt Kött, går idag ut med en offentlig kommentar kring de senaste rapporterna om hästkött i lasagne. Att detta kan hända anses vara ett svek mot konsumenterna men också att en sund skepsis gentemot låga priser på varor som rimligtvis borde kosta mer är befogad. Forshufvud konstaterar också att vi lägger hälften så mycket av vår disponibla inkomst på mat idag, jämfört med 1964. Läs hennes egna ord här:
Findus: de skyldiga ska straffas
Som FoodMonitor berättat om tidigare så misstänker det brittiska livsmedelsverket FSA att kriminella ligger bakom hästköttskandalen. Idag medddelar livsmedelsbolaget Findus att man har inlett en rättslig process mot leverantören Comigel och dess underleverantörer.
FSA: sannolikt att kriminella saboterat Findus produkter
Enligt det brittiska livsmedelsverket FSA är det med stor sannolikhet kriminella som bär ansvaret för att Findus produkter innehåller mellan 60 och 100 procent hästkött. Dessutom kommer nu uppgifter om att hästarna som använts kommer från Rumänien.
Daniel blev Årets Kock 2013
FoodMonitor var på plats under dagens final av Årets Kock 2013 och vill gratulera Daniel Räms, Räms Mat & Gastronomi i Stockholm, som för bara några timmar sedan tog hem segern. På frågan om han skulle komma på banketten efteråt svarade en euforisk och lite chockad Daniel: ”Ja, jag hoppas det.”
Foto: Mats Holmström
Axfood återkallar lasagne
som misstänks innehålla hästkött
Även matbolaget Axfood har fått kött från den leverantör som levererat nötköttslasagne som innehöll 99 procent hästkött till livsmedelstillverkaren Findus. För säkerhets skull återkallar Axfood idag tre av bolagets egna lasagneprodukter.
Findus provsvar klara
- återkallar lasagne med hästkött
Nu har livsmedelsbolaget Findus fått tillbaka provsvaren för den 1-portion 375 grams lasagne som säljs i Sverige. Och resultaten är som befarat. Lasagnen innehåller mellan 60-100 procent hästkött. Findus har därför beslutat att återkalla produkten.
Landleys Frestelser: Basilikaspäckad falukorvsgratäng
Madeleine Landley: Bor du i Stockholm och gillar korv? Då är kanske Korvfestivalen något för dig? Den här helgen ställer Korvakademin till med korvfest på Nordiska museet. Man kommer att kunna prata korv, stoppa korv, äta korv och handla korv. Olika tillbehör och drycker till korv kan ätas och köpas, och troligtvis kommer man också att drömma om korv efteråt.
Findus dras med i hästköttskandalen
Enligt det brittiska Livsmedelsverket, FSA, har mer än 60 procent hästkött upptäckts i produkter från livsmedelsbolaget Findus. I bolagets nötköttslasagne hittades hela 99 procent hästkött. Tidigare har hästkött hittats hos bland andra Burger King. Myndigheten kräver nu bättring av hela livsmedelsindustrin.
Sänkt restaurangmoms
gav dyrare luncher
Enligt siffror från restaurangguiden Gastrogate´s lunchprisindex kostar en genomsnittlig lunch idag 79,10 kronor. Detta innebär att priset är uppe på rekordnivå – trots att det nu gått ett år sedan restaurangmomsen sänktes. ”Många krögare har prioriterat annat än prissänkningar för att klara konkurrensen, kommenterar Elias Norström, VD Gastrogate.
Hallå där: Sara Begner
I april släpps en ny kokbok som skiljer sig från mängden: ”Glöd – Mat med mening” är titeln och det är chefen för Coop Provkök, Sara Begner, som ligger bakom. I boken får man följa med Sara på inspirerande resor till Kenya, Guatemala, Vietnam och Balkan, där hon samtalar med kvinnor om deras levnadsvillkor och lagar mat tillsammans med dem. FoodMonitor ställde några nyfikna frågor till Sara om bokprojektet.
Foto: Mats Holmström
Nutural vill stoppa
FoodMonitors artikel
Som FoodMonitor berättat om tidigare i artikeln ”Konsumentverket kritiserar Nutural” så har myndigheten riktat allvarligt kritik mot Marknadsföring & Media i Norden AB för den verksamhet med försäljning av kosttillskott som bedrivs under namnet Nutural. Men Nutural uppskattade inte att FoodMonitor berättade om detta och vill nu stoppa publiceringen.
Ella´s Kitchen utökar sortimentet
De första klämpåsarna för barn med ekologiska fruktsmoothies och puréer lanserades av Ella´s Kitchen 2009. Nu meddelar bolaget att man lanserar fyra populära rätter för små barn från åtta månader i en påse av mjukplast. Den ska vara lätt att ta med sig, vara enkel att värma i mikron, och vara lätt att återvinna. Med en transparant botten kan man också se maten genom påsen.
”Invandrare med språksvårigheter och svaga i samhället”
- måltavlor för Nutural
Det är inte bara konsumenter som drabbas av kostillskottåterförsäljaren Nutural:s ljusskygga verksamhet. Även bolaget Natural-Sverige i Stockholm som har ett snarlikt namn, men som inte har något med Nutural att göra, får ta emot allt fler samtal från förtvivlade konsumenter som ringt fel. De flesta är invandrare som har svårt med språket.
– Det är jag som sitter med alla dessa samtal. Det ringer mycket arga kunder till Nutural och tror att vi är dem. Vi får i genomsnitt 5-6 samtal per dag, säger en anställd på Natural-Sverige.
Nutural polisanmäls av konsument
Kostillskottåterförsäljaren Nutural ringer upp och lurar konsumenter att betala för ”gratis” piller, oväntade fraktavgifter, och smygabonnemang. Det vittnar flera konsumenter om i anmälningar mot bolaget till Konsumentverket den senaste tiden. Nutural har nu polisanmälts av en konsument för försök till bedrägeri.
Larm om misstänkt råttgift
i Hanna´s Wafers Vanilj
Livsmedelsgrossisten Runsven AB i Skänninge, som levererar till butikskedjan ÖoB, har stoppat en leverans av Hanna´s Wafers Vanilj 500 gram som tillverkats i Polen. Anledningen är att ett europeiskt livsmedelslarm i förra veckan gick ut om att produkten misstänks kan ha blivit kontaminerad med råttgift.
Tullen gör beslag
av DMAA på Arlanda
Tullverket meddelar man nyligen gjort sitt första stora beslag av dopingmedlet DMAA sedan regeringen klassade kemikalien som hälsofarlig vara i höstas. En privatperson hade beställt 1 456 tabletter som upptäcktes i posthanteringen på Arlanda flygplats.
Landleys Frestelser: Bruten potatis
Madeleine Landley: Tillhör du en av dem som dyrkar knölen? Då är det här något för dig. Jag talar förstås om den underbart jordiga ört vars popularitet vi kan tacka Jonas Alströmer för – potatisen. Idag tänkte jag tipsa om ett recept som går varmt i min egen blogg, nämligen ett tillbehör som är lätt att fixa och som passar till i stort sett allt.
Street Food ska lyfta i Norden
Street Food - snabbmat av hög kvalitet som många gånger serveras från ombyggda bilar, s.k. food trucks, är en lavinartat växande trend i många länder. Nu ska trenden sjösättas på allvar också i Norden. Det tänker Ny Nordisk Mat, som lyder under Nordiska ministerrådet och organisationen Smaka på Skåne se till. 5-6 februari anordnas en stor konferens i Malmö, där inbjudna talare, entreprenörer, journalister och experter ska diskutera vad som krävs.
Burger King erkänner – sålde hamburgare som innehöll hästkött
Som FoodMonitor berättat om tidigare så har hamburgerkedjan Burger King hävdat att de inte sålt hamburgare från köttbolaget Silvercrest på Irland som innehåller hästkött. Men nu kryper bolaget till korset.
Sida 362 av 441
