Sötningsmedel under lupp

Dagens konsumenter är mer medvetna kring hälso- och säkerhetsaspekter hos livsmedel och drycker än någonsin. Enligt en ny rapport från internationella undersökningsföretaget Canadean Ingredients är sötningsmedel och deras eventuella hälsofördelar och risker numera ett minst sagt hett ämne, såväl i traditionella som i sociala media.

Brister upptäckta på Livsmedelsverket

– utredningar riskerar att hamna hos misstänkta

Utredningar om misstänkta brott som inte kommer fram till länsstyrelser. Utredningar som av misstag istället skickas till slakterier där avvikelser upptäckts. FoodMonitor kan idag avslöja allvarliga brister i Livsmedelsverket system.

Butikskedjor vägrar namnge producenter

Den icke-ekologiska mango och ananas som säljs i den Svenska dagligvaruhandeln har ofta producerats med farliga bekämpningsmedel som hotar både arbetare och konsumenter. De stora butikskedjorna vägrar namnge producenterna. Det framkommer i en ny rapport som Naturskyddsföreningen och Swedwatch presenterar idag.

Grisar misstänks ha skadats med elpåfösare

Som FoodMonitor berättat om tidigare så har det kommit in skadade grisar till KLS Ugglarps slakteri i Trelleborg. Nu har det kommit fram att grisarna levererades från en grisgård Kristianstads-trakten. Både Livsmedelsverket och Länsstyrelsen i Skåne län misstänker att grisarnas skador har uppstått genom att elpåfösare använts.

Energidrycker påverkar

hur hjärtat slår

Friska vuxna personer som konsumerar energidrycker påverkar sitt hjärta att dra samman den vänstra ventrikeln hårdare. Det har tyska forskare upptäckt. Forskarna varnar nu för att den effekten kan utgöra en risk för barn och människor som har problem med hjärtrytmen.

Larm om allergen i ris – serveras i skolmatsalar

Ris från matmäklaren AB Tage Lindblom i Järfälla har blivit kontaminerat med spår av mandlar. Det har upptäckts i en skolmatsal. Kontamineringen utsätter allergiker för livsfara. Bolaget har i dagarna återkallat riset som sålts över hela landet, men vill inte tala om vilken skolmatsal som drabbats. Och deras kunder, grossisterna Martin & Servera och Svensk Cater har hittills inte informerat konsumenter.

Ungko kalvade på

KLS Ugglarps slakteri

Plötsligt började en ungko kalva på slakteriet KLS Ugglarps i Kalmar. Då stod ungkon i en 5 meter lång och 90 centimeter bred box. På Livsmedelsverket är man starkt kritiska till att den aktuella köttbonden levererade ett dräktigt djur till slakt.

Glassbolag ber om ursäkt för allergen

En konsument som nyligen ätit sorbetglass från glasstillverkaren Rättviks Glass i Rättvik på en restaurang i Leksand berättar att hon fick en allergisk reaktion. Nu ber glassföretaget om ursäkt för att ha använt ett odeklarerat tillsatsämne.

Förbjudet tillsatsämne i Jelly

– konsumenter riskerar att kvävas

Ett tillsatsämne som riskerar att kväva konsumenter har upptäckts i Jelly Cup Mix Flavour av märket Rau Cau Titsi, som i Sverige säljs av East Asian Food AB i Bjuv. Problemet upptäcktes av det finska livsmedelsverket som i dagarna har larmat Svenska myndigheter.