Branschorganisationen Kött och Charkföretagen (KCF) framhåller att Kina är framtidsmarknaden för svenska livsmedel, framförallt griskött. För att säkra den svenska grisnäringen måste dock potentialen i den kinesiska marknaden tas på allvar av regeringen, menar man.
Nyligen arbetade två kockar med kvällens maträtter på en av hotellkedjan Scandics restauranger. En ugn som stod på en hylla var påslagen och bredvid den stod en flaska med sprayfett. Plötsligt exploderade flaskan.
– vad hände egentligen i DSV:s transport av mandariner till Everfresh?
Grossisten Everfresh AB i Helsingborg larmar om att man i ett transportsläp från transportbolaget DSV Road A/S upptäckt blod på väggar och golv. På släpet fanns kartonger med mandariner som enligt uppgift kom från Argentina via Nederländerna. På Everfresh är man bedrövade över upptäckten och har spärrat partiet.
Slakt på KRAV-slakteri förbjuds från och med den 18 maj
Livsmedelsverket har i dagarna beslutat att lägga ett förbud mot KRAV-slakteriet Husa Gård AB i Brottby som är certifierat av KIWA Sverige AB. Förbudet gäller från och med den 18 maj och omfattar all slakteri- och styckningsverksamhet. Myndigheten har förenat förbudet med ett vite på 50 000 kronor. Bolaget vill inte närmare kommentera beslutet.
Kafferosteriet Kahls Kaffe AB i Västra Frölunda fick nyligen ett parti te från Kina stoppat i tullen. Detta eftersom det enligt Livsmedelsverket innehöll en otillåten halt av ett bekämpningsmedel. Bolaget överklagade i mitten av förra månaden till Förvaltningsrätten. Men Livsmedelsverket skickar nu ärendet även till Justitiekanslern, JK. Mats Nilsson som är vd i Kahls Kaffe blir överraskad när FoodMonitor berättar om myndighetens nya drag.
En djurbonde i Skåne län har skickat en högdräktig ko till slakt på slakteriet Dalsjöfors Kött AB i Dalsjöfors. Under slakten upptäcktes att den burit på fullgångna tvillingfoster. Hur kunde det hända? FoodMonitor har pratat med den aktuella djurbonden.
Carlsberg Sverige gör nu en storsatsning på HVO-lastbilar tillsammans med Volvo och Statoil. Samarbetet innebär bland annat att Statoil bygger en speciell HVO-station i Länna som gör det möjligt för fler företag att investera i miljövänligare lastbilar, meddelar man.
Livsmedelsverket: Hallonen i Ljungby innehöll norovirus
Tre personer dog och 60 insjuknade i vinterkräksjuka efter att ha ätit mat som Ljungby kommun nyligen serverat på äldreboenden och till Räddningstjänsten. Bland annat serverades en hallonparfait. Idag meddelar Livsmedelsverket att man hittat norovirus i det aktuella partiet hallon.
Varför är det en stadig ström av sönderslagna djur, förorenade djur, avmagrade djur, högdräktiga djur, och djur med invuxna horn, som levereras till landets slakterier? Branschens fagra löften om etiskt och djurvänligt producerat svenskt kött är en fasad som inte håller. Det vet alla som har den minsta insyn i böndernas och transportörternas verksamhet. Det har inte heller blivit bättre de senaste åren.
