Ny marknadschef
på O´Learys
Expanderande restaurangkedjan O´Learys har tillsatt en ny marknadschef i form av Camilla Tienso (foto) som ska fortsätta utvecklingen av varumärket i Sverige och internationellt. ”Jag kan inte tänka mig ett mer spännande jobb”, säger hon.
Läs mer …
Ny fullgången kalv upptäckt på Skövde slakteri
Skövde slakteri AB i Skövde tycks vara en magnet för bönder som inte har sina djurs bästa för ögonen. Nyligen upptäcktes ännu en stor fullgången kalv vid slakt. Djurägaren hör hemma i Jönköpings län.
Läs mer …
Mängder av stämplar på grillgrisar
På slakteriet KLS Ugglarps i Trelleborg har en besiktningsveterinär upptäckt att en leverantör skickat 40 smågrisar, grillgrisar, som har en massa stämplar på sig. Det är ett tecken på bristande djurskydd, menar veterinären.
Läs mer …
Olaglig krabbpastej med E110 säljs i 11 kommuner
En grossist i Hisings-Backa har distribuerat krabbpastej till butiker i 11 kommuner. Krabbpastejen har visat sig innehålla det syntetiskt framställda och inom EU förbjudna azofärgämnet para-orange, E110. Detta enligt miljöförvaltningen i Göteborgs stad som i dagarna slagit larm.
Läs mer …
Antibiotika i polsk biff
Grossister i Malmö och Hisings Backa har enligt uppgift importerat biff från Polen som innehåller otillåtna halter av antibiotika. Nu ska köttet återkallas och destrueras.
Läs mer …
Årets Sous Vide-kock ska koras
Atria Foodservice meddelar att anmälan till Årets Sous Vide-kock 2015 nu är öppen. Tävlingen riktar sig till alla yrkesverksamma kockar och den 27 januari nästa år gör finalisterna upp om titeln på Restaurangexpo i Kista.
Läs mer …
Misstanke:
svartslaktare stal kontrollstämpel
FoodMonitor har tidigare berättat om ett inbrott på slakteriet Roslagens Slakt & Chark AB i Norrtälje. Då stals bland annat en kontrollstämpel från Livsmedelsverket. Myndigheten misstänker att slaktslaktare ligger bakom.
Läs mer …
Förbjudet bekämpningsmedel i pumpafrön till Dagab
Det finska livsmedelsverket har upptäckt att pumpafrön från Kina innehåller det totalförbjudna bekämpningsmedlet isofenphos-methyl. Fröna, som är av märket Priima och har förpackats i Damnark, har enligt uppgift importerats till Sverige av två dotterbolag till butikskedjan Axfood. Detta enligt en notifiering i dagarna av EU-kommissionen.
Läs mer …
MSB:s förberedelser inför ebola-insats – ett skämt
Myndigheten för samhällsskydd och beredskap, MSB, ger sken av en väloljad organisation som nu skickar ner ett team på 11 personer till de ebola-drabbade områdena i Västafrika. Men FoodMonitor har upptäckt att det tycks saknas nödvändiga instruktioner för något så viktigt som livsmedelssäkerheten. De svar vi får från myndigheten är förvånande. Nästan skrattretande om det inte vore för det allvarliga läget.
Läs mer …
Ny biverkning av VitaePro rapporterad
”Rikligt förekommande blåröda märken på underarmarna”. Så beskriver en konsument den biverkning hon fick efter att ha ätit en kapsel per dag av kosttillskottet VitaePro från Vitaelab AB i Uddevalla. Händelsen anmäldes i dagarna till Livsmedelsverket.
Läs mer …
