Nytt fall med hungergrop påträffat på Protos AB i Visby
Förra månaden kunde FoodMonitor rapportera om att en officiell veterinär, OV, på slakteriet Protos AB i Visby påträffat en ko som hade en tydligt framträdande hungergrop. I dagarna var det dags igen. Som vanligt har Livsmedelsverket sekretessbelagt uppgifter om leverantören.

Livsmedelsverket vägrar att lämna ut uppgifter om påstådda bedövningsproblem på Torsåsens Fågelprodukter
I dagarna säger sig Livsmedelsverket ha upptäckt avvikelser gällande bedövning på kycklingslakteriet Torsåsens Fågelprodukter AB i Falkenberg. Men samtidigt lägger man locket på om vad det handlar om genom att maskera en kontrollrapport. Anledningen är myndigheten vill skydda bolagets ekonomiska intressen.

lamm89
Djur dör av värmestress – lagar krockar
Under sommaren dör djur av värmestress under transport till svenska slakterier. Situationen förvärras av att kör- och vilotidsregler krockar med djurskyddslagen. Det rapporterar tidningen VeterinärMagazinet. Bilden: ett misstänkt värmestressat lamm. Foto: Livsmedelsverket.

Slaktsvin med infekterat skärsår påträffat på Protos AB
I dagarna upptäckte en officiell veterinär, OV, på slakteriet Protos AB i Visby ett skärskadat slaktsvin i samband med en levandedjursbesiktning. Såret var infekterat och enligt OV borde inte djuret ha transporterats.

Kött hanterades oförpackat på toalett – Malmö stad förbjuder person att släppa ut livsmedel på marknaden
Livsmedelskontrollen på Malmö stad har upptäckt att en person hanterar livsmedel på ett mycket osäkert sätt i en lägenhet i centrala Malmö. Det handlar bland annat om kött från anka som hanterats oförpackat på en toalett.

Karlstad39
Nostalgifest i Karlstad – suveräna E-Type och Uggla lyfte Bröderna Olssons evenemang
Det var stor fest i Karlstad i helgen. Arrangören och krögarna Bröderna Olssons bjöd på nostalgi med folkkära artister i evenemangen ”Vi som älskar 90-talet” och ”Uggla, Miss Li & Petter” vid sin restaurang Olssons Bazar. Hela inre hamn i Karlstad gungade. FoodMonitor var där. BILDSPECIAL. Foto: FoodMonitor.

slIMG_0408.jpg
Sveriges största slakteri för värphöns polisanmäls
Som FoodMonitor berättat om tidigare så har Arbetsmiljöverket förseglat en panna på skandalslakteriet Håkantorp Slakteri AB i Vara, som ofta kallas Sveriges största slakteri för värphöns. Nu finns det en uppgift om att bolaget ska ha brutit den förseglingen. Myndigheten ser så allvarliga risker för personalen att man denna vecka gjort en polisanmälan.

Isklumpar från kylaggregat föll ner på produkter på HKScan
Det har fallit ner isklumpar från ett kylaggregat som sitter i taket i slakteriet HKScan AB:s anläggning i Linköping. Isklumparna har träffat produkter och utgör en arbetsmiljörisk.

slIMG_0408.jpg
Arbetsmiljöverket förseglar panna på skandalslakteriet Håkantorp Slakteri – överträdelse kan ge böter eller fängelse
Skandalslakteriet Håkantorp Slakteri AB i Vara har använt en panna trots förbud. Arbetare riskerar att skada sig. Det påstår Arbetsmiljöverket som nu förseglat pannan. Fortsätter skandalslakteriet ändå att använda pannan hotar böter eller fängelse. Foto: FoodMonitor.

Livsmedelslarm: parti med LU PRINCE BISCUIT CHOCOLATE 130 gram felmärkt
Ett antal förpackningar med produkten ”LU PRINCE BISCUIT CHOCOLATE 130 gram” har av misstag märkts att de innehåller spår av mjölk när mjölk i själva verket ingår som ingrediens. Det utgör en allvarlig risk för allergiker. Det påstår det danska livsmedelsverket som i dagarna skickat ut ett europeiskt livsmedelslarm.

Så många ärenden med högdräktiga/nyförlösta djur på slakterier anmälde Livsmedelsverket till länsstyrelsen första halvåret i år
LEDARSTICK När högdräktiga eller nyförlösta djur påträffas på slakterier är det ett underbetyg till hela köttindustrin. FoodMonitor bevakar kontinuerligt den typen av ärenden som utgör en värdefull indikator på djurskyddet för de livsmedelsproducerande djuren. Under första halvåret i år upptäckte officiella veterinärer, OV, 111 sådana ärenden och anmälde dessa till länsstyrelsen. FoodMonitor har granskat de färska siffrorna från Livsmedelsverket.

Knivolycka på Olle Nyberg Chark Aktiebolag

Operatör skadades av lut på Arla Foods och fick föras till sjukhus
När en operatör på mjölkbolaget Arla Food AB:s anläggning i Vimmerby i dagarna skulle rengöra ett filter inträffade det en olycka. Operatören fick varm lut på benen och skadades. Det framgår av en anmälan som bolaget gjort till Arbetsmiljöverket.

Ko misstänks ha åsamkats allvarliga skrubbsår under transport till Skövde Slakteri
Nyligen påträffade en officiell veterinär, OV på slakteriet Skövde Slakteri AB i Skövde en ko som misstänks ha åsamkats allvarliga skrubbsår i samband med transport. Spårt av blod fanns i transportbilen. OV anser att djuret utsatts för onödigt lidande. Det framgår av en anmälan som OV gjort i dagarna. Livsmedelsverket har sekretessbelagt uppgifter om transportören och leverantören.

slakteri62
Skandalslakteriet Kronfågel brister i information till anställda om infrysning av kycklingkött – påstår Livsmedelsverket
”Instruktioner till personalen för nedfrysning är ofullständig”. Så skriver Livsmedelsverket i en kontrollrapport daterad igår om skandalslakteriet Kronfågel AB i Valla. Det har enligt myndigheten hänt att frystemperaturen varierat mycket.

bDSC_0887
Restaurangchef på Burger King i Stockholms län kränker anställd – påstår Hotell- och Restaurangfacket
Enligt Hotell- och Restaurangfacket trakasserar och kränker en restaurangchef på hamburgerkedjan Burger King i Stockholms län en anställd genom att skrika och ta tag i och fysiskt flytta på den anställde. Facket säger sig ha försökt att få bolaget att agera men inte fått någon respons. Bilden: genrebild. Inte den aktuella restaurangen. Foto: FoodMonitor.

Livsmedelsverket förbjuder Guldhaven Pelagiska att vilseleda om närproducerade "Fiskburgare från Gotland" – bolaget tänker överklaga
Enligt Livsmedelsverket uppfyller inte fiskbolaget Guldhaven Pelagiska AB i Kalix ”lagstiftningens krav inom märkning och livsmedelsinformation” gällande produkten "Fiskburgare från Gotland" och har lagt ett förbud. Bolaget ställer sig frågande och tänker överklaga beslutet om förbud som gäller något som inte ens har producerats.

Sänkdalens glass får inte längre saluföra produkten knäckflarnsglass KRAV som KRAV eller med ekologisk märkning – beslut från HS Certifiering – bolaget rasar
Enligt certifieringsorganet HS Certifiering har glassbolaget Sänkdalens glass, som drivs av Sänkdalens gård AB i Vikbolandet, använt knäckflarn från en leverantör som använt icke-ekologiska ingredienser. I dagarna har HS Certifiering beslutat att Sänkdalens glass inte får saluföra produkten knäckflarnsglass KRAV med KRAV och/eller ekologisk märkning eller som KRAV/ekologisk. Bolaget medger att en anställd råkat göra ett litet slarvfel – men rasar mot vad man tycker är helt överdrivna konsekvenser.

kDSC_0005
Malmö stad hotar med att förstöra 252 förpackningar med Zoegas Skånerost kaffe hos ”grossist”
När livsmedelskontrollen på Malmö stad tidigare denna månad gjorde en kontroll hos en livsmedelsverksamhet uppmärksammades att ...

t20