Fairtrade – inte alltid bättre ersättning för odlarna, eller bättre kaffe
Som FoodMonitor berättat om tidigare så har priserna på kaffebönor rasat den senaste tiden, till stor nackdel för kaffeodlarna. Istället för att satsa på att ta fram specialkaffe som man kan tjäna mer på har många fastnat i en slags Fairtrade fälla. Certifieringen Fairtrade betyder nämligen inte alltid bättre kvalitet. Det talar inte emellertid inte kaffebolag, som Löfbergs Lila eller Starbucks, om i sin marknadsföring.
I söndags dumpades två kalvfoster, tvillingar, på lastbryggan på Skövde slakteri. Ingen vet vem som gjorde det eller vad som hänt med kon. Enligt veterinären som upptäckte tvillingarna på måndagsmorgonen kan något ha hänt under transporten till slakteriet.
Charkbolaget Värmlands Chark i Karlstad brukar räknas som en av de bästa tillverkarna av charkprodukter i landet. Det är ovanligt att Livsmedelsverket upptäcker brister i verksamheten. Men nu har det har det hänt när det gäller bolagets tillverkning av falukorv och Nästgårds grillkorv.
Är det rimligt att barnmaten är äldre än barnet? Den frågan ställer barnmattillverkaren Ottos Barnmat AB på Lidingö som marknadsför hemkörd färsk ekologisk välling. Efter att ha inlett försäljningen i utvalda butiker under förra året säger bolaget att man nu är redo att ta nästa steg.
Djurbonde i Västra Götaland skickade två högdräktiga kor till slakt
Nyligen har en lantbrukare i Västra Götalands län skickat två högdräktiga kor till Skövde slakteri AB. Fostren föll ut vid slakt. Det är enligt gällande lagstiftning förbjudet att transportera dräktiga djur inom fyra veckor från väntad förlossning.
Aneby kommun ville inte skämmas för sin taxa för livsmedelstillsyn. Därför tog man för lite i betalt från företagen i kommunen. Mellanskillnaden fick skattebetalarna stå för. Dessutom utförde inte kommunen cirka 20 procent av alla kontroller. Det konstaterar Livsmedelsverket i en revision.
En konsument har i dagarna upptäckt en 9 centimeter lång spolmask i ägg från packeriet Stjärn Ägg i Linköping. Enligt Stjärn Ägg händer det att konsumenter hittar spolmaskar i bolagets ägg cirka 20-30 gånger varje år.
I måndags offentliggjordes en kraftig prisökning på norsk lax och rekordstora torskkvoter gav ett nytt norskt exportrekord på 61 miljarder NOK förra året. Mäklarhuset Fondfinans förutspår dock att toppen är nådd på marknaden och förutser ett prisras på 40 procent till hösten.
Jordbruksverket slår Söderslättsmärkt på fingrarna
Märkningen Söderslättsmärkt fick godkänt av Länsstyrelsen i Skåne för 437 365 kronor i EU-pengar som projektstöd. Men Jordbruksverket har upptäckt att Vellinge kommun, som stod för själva ansökan, även tänkte betala 26 502 kronor av detta i direkta kostnader för bland annat två telefoner, logi, och en laptop. Därför stoppar man hela utbetalningen. I torsdags överklagade kommunen.
Personal som häller vatten från glas som kunder använt ner i en kanna för att sedan användas igen. En sked som tappas i golvet och som används till en chokladdryck utan att först rengöras. Genomrostig inredning och smuts. Det vittnar en konsument om som i tisdags besökte ett kafé i Hammarby Sjöstad.
Kalvfoster-tvillingar
