Utöver en stor skörd för svenska lantbrukare förutspås också ökad export av svensk spannmål. Det indikerar Lantmännens första prognos över årets skörd.
Svenska Lantägg meddelade nyligen att systerföretaget HEDEGAARD foods har köpt 50 procent av aktierna i det finska livsmedelsföretaget Munakunta. Tanken hos Svenska Lantägg och HEDEGAARD foods är att stärka sin position som Nordens största livsmedelskoncern inom skalägg och pastöriserade äggprodukter.
Coop: "Ingen som fått vårt erbjudande ska bli utan!"
Som FoodMonitor berättat om tidigare så har butikskedjan Coop infört ett nytt bonussystem som börjar gälla den första juli. Inför detta har man skickat ut gåvokuponger till sina medlemmar på bland annat ekologisk italiensk olivolja, glass, och parmesanost. FoodMonitor har ställt några frågor till Coop om uppladdningen.
Det brittiska livsmedelsverket, FSA, uppmanar nu allmänheten att sluta skölja av rå kyckling innan tillagning. Anledningen är att campylobacter, bakterier som kan orsaka allvarlig matförgiftning, annars kan sprida sig med vattendroppar till köksutrustning, arbetsytor, och händerna.
Skandalbolaget Stora Enso rödlistas av analysbolaget Ethix efter det att programmet Kalla Fakta tidigare avslöjat bolagets utnyttjande av barnarbetskraft i Pakistan. Ethix, som analyserar företags etiska förehavanden, avråder nu från placeringar i Stora Enso. Det rapporterar TV4.
Flygbolaget SAS serverar kall färdigmat till sina flygpassagerare som det står Pork Fillet på, alltså fläskfilé. Men i själva verket är det frågan om det billigare köttet fläskytterfilé. Det avslöjade Sigtuna kommun nyligen vid en kontroll av underleverantören Cookin Food Sweden AB i Stockholm-Arlanda.
Livsmedelsverket tvingar kommuner att kontrollera dricksvattnet
Livsmedelsverket meddelar att man trots ett flertal uppmaningar inte lyckats få elva kommunera att rapportera om det kommunala dricksvattnet kan vara förorenat med perflourerade alkylsyror (PFAA). Nu lägger därför Livsmedelsverket förelägganden mot kommunerna.
Husgerådsbolaget Sagaform AB i Borås importerar och säljer ett BBQ-set från Kina som avger för mycket krom. Det upptäckte i dagarna det finska livsmedelsverket då Sagaform exporterat produkten även till Finland. Myndigheten har skickat ut ett europeiskt larm. Men trots larmet har produkten inte säljstoppats eller återkallats utan finns att köpa i bland annat butikskedjan RoyalDesigns butiker i Sverige och på Sagaforms webbsida.
Inför semestertider med mycket grillning går branschorganisationen Svenskt kött ut med tips om att tina fryst kött i kallt vatten. På SIK, Institutet för livsmedel och bioteknik i Göteborg, har man nämligen konstaterat att snabb infrysning, men även snabb upptining, är det bästa för köttet.
En grisbonde i Västra Götalands län skickade nyligen en sugga till slakt på köttbolaget Scans slakteri i Kristianstad. Där upptäcktes att den hade fullgången 1.1 kilo tung och 30 centimeter stor kulting i buken. Grisbonden har anmälts till länsstyrelsen för bristande djurskydd. VARNING FÖR STARK BILD!
Coop: "Ingen som fått vårt erbjudande ska bli utan!"
FSA: Sluta skölja av kycklingen!
Larm: 
Frys och tina snabbt
