Madeleine Landley: När jag är utomlands blir jag lite extra sugen på en sak – nämligen att laga mat. Vår senaste resa tog oss till Ungern där vi spenderade en vecka med bad, stadspromenader och Formel 1. Till en början råkade vi ut för mycket turistanpassad mat – ni vet okryddad och friterad. Men, innan vi åkte hem hittade vi till slut några riktigt bra ställen med både bra service och god, välsmakande mat.
Förra veckan dog en 16-årig jordnötsallergisk flicka i Gävle efter att ätit en taco-lunch hemma hos en av sina kompisar. Maten de åt bestod av butikskedjan Icas egna tortillas, dippsåser från livsmedelsbolaget Santa Maria, och köttersättningsprodukten Quorn. Men trots dödsfallet har livsmedelsföretagen inte säljstoppat de misstänkta matvarorna i butik. Astma- och Allergiförbundet rasar mot bolagens agerande.
På framsidan av glassbolaget GB Glace produkt TofuLine Smooth Vanilla står det "mjölkfri" och ”laktosfri”. Men i ingrediensförteckningen står det att den innehåller mindre än 0.01 procent laktos. En orolig konsument har anmält produkten till Livsmedelsverket. Nu ger bolaget besked om vad som gäller.
Dagligvarvaruhandeln ökade sin försäljning med 1,3 procent i juni månad jämfört med samma period 2012, medan sällanköpshandeln hade en tillbakagång. Det rapporterar Dagens Handel.
Ryktet om hamburgerkedjan Max framfart och koncept har nu spridit sig till andra sidan Atlanten. USA Today, en av USA:s största dagstidningar, listar nu Max som en av tio internationella restaurangkedjor som borde finnas i USA. (Foto: Max)
Mejerijätten Danone använder färgämnet karmin, E 120, i ett antal produkter som säljs i Sverige. Detta för att bland annat ge bolagets jordgubbsyoghurt en bättre färg. Karmin tillverkas av insekten koschenillsköldlus. Men det talar inte Danone om i innehållsförteckningen.
De senaste åren har det kommit fram allt fler forskarstudier som visar på stora hälsofördelar med att dricka kaffe. Nu har forskare vid Harvard School of Public Health hittat en till. Koffeinhaltigt kaffe kan minska självmordsrisken hos både män och kvinnor med 50 procent.
Landleys Frestelser: Fisk- och skaldjurspaj med linsskal
Madeleine Landley: När det lagas paj i det Landleyska köket vet man att det är sommar. Under sommarmånaderna lagar jag massor av pajer och provar gärna nya, spännande ingredienser. De stående inslagen är spenatpaj och skaldjurspaj, därefter varierar det beroende på vad som finns i grönsakslanden och vad man är sugen på just då.
En livsmedelsbutik i centrala Helsingborg har sålt olaglig kinesisk mjölk som man köpt från en grossist i Holland. Det har framkommit efter det att holländska myndigheter nyligen skickat ut ett larm. Mjölken har nu stoppats.
Mycket höga halter av mögelgiftet Ochratoxin A har upptäckts i mandlar från Spanien som i Sverige distribueras från grossisten Dagab:s lager i Haninge och Göteborg. Enligt gällande EU-lagstiftning får inte Ochratoxin A finnas i livsmedel. Men Axfood, som äger Dagab, meddelar att man inte tänker återkalla mandlarna, som ingår i blandningar med nötter och russin.
USA gillar Max hamburgare
Kaffe halverar självmordsrisken
Axfoods mandlar innehåller mögelgift 
