o21
Forskare vill skapa ny och bättre vegansk ost
Malmö universitet meddelar att professor Marité Cárdenas arbetar på att utveckla en ny process för att tillverka näringsrik vegansk ost. Den veganska ost ... Foto: Håkan Röjder, Malmö universitet.

Vad hände med kycklingarna från Östergård Kyckling AB?
I slutet av förra månaden hände något med 570 slaktkycklingar som transporterades från Östergård Kyckling AB i Simrishamn till slakteriet Torsåsens Fågelprodukter AB i Falkenberg. En resa som är på minst cirka 24 mil. Var det för kallt för djuren? En officiell veterinär, OV, har gjort en anmälan som Länsstyrelsen Kalmar sedan maskerat hårt.

Livsmedelsverket förelägger Jakobsdals Charkuteri att skydda korvråvara

Så gjorde Kronfågel med ärende med kund som reklamerade rå kyckling
I december förra året kontaktade en kund kycklingslakteriet Kronfågel i Valla med en reklamation angående en rå kycklingbit i en produkt. Totalt handlade det om en batch med 4 393 kilo kyckling med bäst före dag den 17 april i år.

Atria ska öka produktiviteten i Sverige

Uppsala universitet: även grodors barn och barnbarn påverkas av det hormonstörande ämnet linuron
Uppsala universitet meddelar att det hormonstörande ämnet linuron påverkar grodor i generationer – inte bara de som utsätts för det som yngel. Detta enligt en ny studie som forskare vid Uppsala universitet och Stockholms Universitet publicerar i tidskriften Science of The Total Environment.

Otillåten substans i fryst grillad röd och gul paprika

Veterinär: slaktsvin var så misskötta att de hade ”gödselbark”
Tidigare denna månad upptäckte en officiell veterinär, OV, slaktsvin på slakteriet KLS Ugglarps AB i Trelleborg som var så förorenade att de hade ”gödselbark” på sina ryggar. OV larmar om brister i djurvälfärden. Det framgår av en anmälan till länsstyrelsen som nu blivit offentlig.

Mjölkinvägningen ökade förra året
Jordbruksverket meddelar att den totala invägningen av mjölk ökade med 2.5 procent förra året jämfört med året innan. Det blev mer grädde, ost, smör och syrade produkter.

Arla och semlan som inte fick vinna
Tidningen Aftonbladet rapporterade i dagarna om att mjölkbolaget Arla panikstoppade en tävling man anordnade, ”Stans Bästa Semla”, eftersom en vegansk semla var på väg att vinna. Trycket på sociala medier mot bolaget har ökat de senaste dagarna på grund av detta. Idag ger även livsmedelsföretaget Midsona Sverige AB i Malmö något av en känga till Arla.

Livsmedelsverket förelägger Emåmejeriet att täppa till stort hål

Livsmedelsverket: ICA-butik i Mora ska betala 50 000 kronor i sanktionsavgift

Smittspårning: nytt krav på registrering den 21 april
Jordbruksverket meddelar att det den 21 april börjar gälla ett nytt krav på registrering för att kunna spåra smittor hos djur. Kravet omfattar alla som har en anläggning med djur, som transporterar djur mellan länder eller som hanterar avelsmaterial.

Arbetsmiljöverket hotar litet bageri i Eskilstuna med 75 000 kronor i vite

Livsmedelsverket: räkpasta från Thailand ska destrueras

Polarbröd ska samåka med Fazer och Skogaholm

Hög koncentration av ammoniak på gård skadade djurskyddsinspektör som utredde brister

Grönska och Coop inviger butiksodling i Stockholm
Foodtech-bolaget Grönska Stadsodling i Huddinge meddelar att man idag installerar vertikala odlingssystem, kallade GrowOff, i butikskedjan Coops nya butik i Hagastaden i Stockholm. Enligt Grönska Stadsodling blir Coop Hagastaden helt självförsörjande på örter och sallater.

Mögelgift i bovete från Kina – Stiftelsen Biodynamiska Produkter drar i nödbromsen

t20