FoodMonitor.se

Portfolio

Guldfågelns anläggning klarade inte åsknedslag – 3 000 kycklingar kvävdes till döds

I början av juni drog ett åskoväder in över Guldfågelns anläggning i Mörbylånga på Öland. Nu kan FoodMonitor avslöja att anläggningen inte klarade åsknedslagen och 3 000 kycklingar kvävdes ihjäl utan att någon lade märke till det.

Tydligare information

till sårbara konsumenter

Anna Maria Corazza Bildt: EU-parlamentet har nu antagit nya regler för märkning av och innehållet i barnmat. Det ska nu bli lättare att göra de rätta valen för föräldrar till småbarn och sårbara konsumenter.

Löfbergs köper Food Brands Group

Kaffetillverkaren Löfbergs Lila i Karlstad meddelar att man har förvärvat engelska Food Brands Group. Affären är den största någonsin för Löfbergs Lila.

Ica återkallar hamburgare

smittade med salmonella

Butikskedjan Ica meddelar idag att man återkallar hamburgare från butiker över hela landet. Anledningen är att hamburgarna smittats med salmonella.

Tuff sits för Ica i Nordnorge

Alla Ica, Rimi och Matkrokenbutiker i Nordnorge riskerar att läggas ned. Totalt handlar det om 108 butiker. Allt hänger på om Ica Norge får igenom sitt avtal om distributionssamarbete med Norgesgruppen. Detta enligt tidningen Dagens Næringsliv.

Duni förvärvar i Singapore

Enligt uppgift blev det idag klart att Duni förvärvar en stor singaporiansk förpackningstillverkare, specialiserad på engångsförpackningar för mat och dryck. Det rapporterar Dagens Handel.

Procordias marknadsföring av Paulúns kokosvatten får kritik

Marknadsföringen av Paulúns kokosvatten strider mot EU:s lagstiftning. Det anser Konsumentverket som nu riktar stark kritik mot matbolaget Procordia som äger varumärket.

Slakt-skandal: Inga rutiner för att upptäcka dräktiga kor innan slakt

En veterinär från livsmedelsverket fick nyligen en mycket obehaglig överraskning på ett slakteri. En kviga som slaktades visade sig vara högdräktig med en fullgången kalv. Djurägaren anmäls till Länsstyrelsen för bristfälligt djurskydd vid slakt. Men Livsmedelverket har fortfarande inga rutiner för att upptäcka dräktiga kor innan de slaktas.

Mer odlad fisk än nötkött

Det odlas mer fisk än det produceras nötkött. Den slutsatsen har tankesmedjan Earth Policy Institute kommit fram till. Enligt institutet producerades det totalt 63 miljoner ton nötkött förra året. Produktionen av odlad fisk nådde hela 66 miljoner ton. En anledning är att odlad fisk är mer resurssnål.

Landleys Frestelser: Midsommarpaj

Madeleine Landley: Om en vecka är det midsommar. Har man inte börjat planera är det sannerligen dags nu. I år har våren varit något försenad, vilket gjorde att när sommaren väl kom igång har den varit så hektiskt att årets somrigaste högtid nästan har tagit mig på sängen. Midsommarpresenten till oss själva i år borde därför vara att stanna upp och verkligen njuta.

Här kokar äkta kycklingsoppa

Att ha äkta, långkokt kycklingbuljong som bas vid de flesta tillfällen i livet är en självklarhet i stora delar av världen. I Sverige har det inte varit möjligt att köpa färdig, tillsatsfri buljong av den typen förrän nu. Nils Wetterlind och hans nystartade företag Stockpot har gjort slag i saken och nu kokas det ekologisk och Äkta vara-märkt kycklingsoppa för fulla muggar i lokalerna i Enskede.

Sida 693 av 844