FoodMonitor.se

Portfolio

Denna sajt uppdateras inte längre.

: Publicerad 12 maj 2013

Lidl får kritik

för fiskmärkning

I butikskedjan Lidls butiker kan man köpa en förpackning märkt ”wild chum salmon or wild pink salmon fillets” under varumärket Trawlic. Med andra ord verkar det vara ett lotteri vilken fisk konsumenterna får med sig hem. Örebro kommun, som nyligen gjort ett tillsynsbesök i en av Lidls butiker i staden, kritiserar nu bolaget för märkningen.

: Publicerad 12 maj 2013

Vanvårdade suggor

upptäckta på slakteri

Förtvinade hjärtan, avsaknad av underhudsfett, och geleartad benmärg. Så beskriver Livsmedelsverket åtta suggor som nyligen togs emot av slakteriet Knorrevången i Glimåkra.

: Publicerad 10 maj 2013

Landleys Frestelser: Vit bönsoppa med vårlök och riven citrus

Madeleine Landley: Att bjuda på soppa är något som går lika bra året om. Till vinterhalvåret kan man göra sopporna mustigare och mer rustika, medan en lättare variant med krispig topping lämpar sig bra på under den varmare delen av året. Soppa är också något som passar utmärkt som förrätt – eller helt enkelt som en liten shot före maten då man har gäster.

: Publicerad 09 maj 2013

Livsmedelsverket tar över

kontrollen av småskaliga

Nu ska kontrollen av småskaliga charkuterier, fiskrökerier, och mejerier, bli mer likvärdig runt om i landet. Därför har regeringen i dagarna beslutat att låta Livsmedelsverket ta över ansvaret från kommunerna.

: Publicerad 07 maj 2013

Uppåt för restaurangerna

Enligt Restaurangindex från SCB, som genomförs på uppdrag av bland andra DLF, ökade restaurangomsättningen i löpande priser med 2,0 procent i mars 2013 jämfört med mars i fjol. I volym var ökningen 0,3 procent.

: Publicerad 07 maj 2013

San Francisco

stämmer Monster

Energidryckstillverkaren Monster marknadsför sina produkter till barn. Det uppskattar inte de styrande i staden San Fransisco som beslutat att stämma bolaget.

: Publicerad 06 maj 2013

Svensk Fågel tar avstånd från

Nya Svenskt Fågelkött

Som FoodMonitor berättat om tidigare så har en veterinär slagit larm om döda värphöns som upptäckts på slakteriet Nya Svenskt Fågelkött AB i Vara. Branschorganisationen Svensk Fågel tar nu starkt avstånd från bolagets verksamhet.

: Publicerad 05 maj 2013

Egna varumärken ökar mest

Kedjornas ökade satsningar på egna varumärken är den trend som påverkar livsmedelsproducenterna överlägset mest just nu. Det visar Livsmedelsföretagens nya konjunkturenkät. Enkäten visar också att hälsosamma alternativ står allt högre i kurs, medan närodlat och ekologiskt har planat ut utvecklingsmässigt.

: Publicerad 05 maj 2013

LRF: polisen vägrar

ta emot anmälningar

Många bönder är besvikna på polisens förmåga att utreda brott. Nästan hälften av brotten på landsbygden anmäls därför aldrig. Det konstaterar LRF i en ny undersökning. Nu kan FoodMonitor avslöja att polisen i många fall till och med vägrar att ta emot anmälningar.

: Publicerad 05 maj 2013

Värphöns till Nya Svenskt Fågelkött kvävdes till döds

En officiell veterinär har upptäckt hundratals döda värphöns på en slaktbil som ankom till slakteriet Nya Svenskt Fågelkött AB i Vara. Värphönsen hade kvävts till döds på transportbilen som kördes av slakteriets egen personal.

: Publicerad 05 maj 2013

Kriminella sålde råttkött som fårkött

Kinesisk polis har gripit 63 personer som misstänks ha sålt bland annat råttkött som fårkött till ett värde av mer än en miljon dollar. Det meddelar kinesiska Ministry of Public Security.

Sida 695 av 842