Landleys Frestelser: Matig kräftstjärtsallad med rotsaker, ägghalvor och senapsdressing
Madeleine Landley: På något vis tycker jag det känns skönt att allt börjat återgå till det normala. Semestern är slut, man har börjat vänja sig vid tidiga jobbmorgnar (nästan), och dessutom har, åtminstone jag, hittat tillbaka till gymet och hälsosammare matvanor.
Det finns risker med att äta fisk med höga halter av dioxin och PCB. Därför har Livsmedelsverket inlett en kampanj som främst riktar sig till unga kvinnor, barnfamiljer, yrkesfiskare- och fritidsfiskare. Framför allt vill myndigheten nå boende längs Norrlandskusten, Vänern, och Vättern.
En konsument som handlade Dumlekolor i Pressbyråns butik på Stockholms Central nyligen fick en obehaglig överraskning. Godiset innehöll larver. Konsumenten har anmält det inträffade till Livsmedelsverket.
Arla stänger ett av sina mindre mejerier i Muskegon i USA (Michigan). Här har det producerats mögelostar men produktionen flyttas nu istället till Gjesing mejeri i Danmark.
Kolesterolet i äggula är nästan lika farligt som rökning. Det påstår forskaren David Spence vid Western University i Kanada. Han anser också att äggindustrin duperar allmänheten med ”propaganda”. – De är precis som tobaksindustrin, säger han, till cba.ca.
Enligt Svensk Handels barometers senaste mätning är handlarnas framtidstro de kommande tre månaderna dystra jämfört med juli månads mätning. 36 procent tror på en ökad handel, att jämföras med 40 procent förra månaden. Allt fler tror också att försäljningen kommer att minska.
Elektronikjätten Phillips har börjat sälja hushållsmaskinen ”AirFryer” i Sverige, hos bland andra Elgiganten, som enligt reklamen ”friterar utan fett”. Men det är en sanning med modifikation medger bolaget.
Lantmännen meddelar att Ulf Zenk blir ny CFO från årsskiftet. Närmast kommer han från trycksaksbolaget Bong där han varit CFO och medlem i koncernledningen sedan 2004. Han har även haft tunga roller inom ekonomi och finansområdet hos Leaf, Coca-Cola, och Procter & Gamble.
I Vegeån i Ängelholms kommun dör Fisken. Utsläpp från färdigmattillverkaren Findus pekas ut som orsaken. – Man släpper ut en del skal från ärtorna, och dessa är syreförbrukande säger Lars Göran Persson, Vegeåns vattendragsförbund, till Ekot.
Bakverkstillverkaren Delicato bakverk AB i Segeltorp säljer Delicatobollar märkta ”glutenfri”. Men nu har det kommit fram att bolaget har använt vanlig havre – trots att gällande EU-lagstiftning kräver så kallad ”ren havre”. Efter bland annat en anmälan från en konsument nyligen till Livsmedelsverket backar bolaget.
Matkassebolaget MatHem.se har skapat en virtuell matbutik på Östermalmstorgs tunnelbanestation med start idag. I tunnelbanenedgången från Stureplan kan konsumenter nu handla genom att scanna varorna som önskas via mobilen.
Radioaktivitet i mat en viktig del av Livsmedelsverkets beredskapsbyggande
Livsmedelsverkets interna anmälningar visar på konflikter med svenska slakterier
CFO går från Bong 
Delicatobollar säljs 
