FoodMonitor.se

Portfolio

Kraftig ökning av varsel

inom livsmedelsindustrin

Under perioden januari – juli i år varslades 1 460 personer om uppsägning inom livsmedelsindustrin. Det är nästan tre gången fler än motsvarande period förra året. Detta enligt ny statistik från Arbetsförmedlingen.

Diskriminerar Ica äldre studenter?

Butikskedjan Ica har ett erbjudande som man kallar ”Ica student” med kraftiga rabatter på vissa varor. Rabatterna erbjuds bland annat via webbsidan mecenat.se. Men studenter över 30 år gör sig inget besvär – de stängs ute. Nu har en konsument anmält Ica till konsumentverket för ojust marknadsföring.

Regeringen klassificerar DMAA som hälsofarlig vara

Nu är det klart. På ett möte som hölls i torsdags denna vecka tog regeringen beslutet att klassificera ämnena DMAA, 5-IT, 4-APB, 5-APB, och 6-AP, som hälsofarliga varor. Från och med den 4 september ska dessa ämnen finnas med i den förordning som reglerar förbud mot vissa hälsofarliga varor. Regeringen har handlagt ärendet snabbt.

Livs anmäler Culinar

för brott mot arbetstidslagen

Livsmedelsföretaget Lyckeby Culinar AB i Fjälkinge har bedrivit produktion nattetid utan tillstånd. Det hävdar Livsmedelsarbetareförbundet som anmäler bolaget till Arbetsmiljöverket för brott mot arbetstidslagstiftningen. Myndigheten ser mycket allvarligt på bolagets agerande.
– Det här är ett brott mot arbetstidslagen. Det ska anmälas till åklagare. Det går under allmänt åtal om man misstänker att man arbetat utan att ha ett avtal eller fått dispens hos oss, säger Mikael Syk, jurist, Arbetsmiljöverket.

Landleys Frestelser:

Ugnsgratinerade kalkonrullar

med kantareller

Madeleine Landley: Så här i kräfttider tänkte jag att det skulle sitta bra med ett enklare recept på förplock. Samla gästerna, bjud på en fördrink eller lite bubbel – och dessa goda små rullar. Hur heta du vill ha dem väljer du själv. Vill du inte ha dem heta alls skippar du bara sambal oeleken helt och hållet. De blir en bra start innan det är dags att sätta i sig kräftor och nubbe.

Nya ägare för North Trade

North Trade meddelar idag att delar av företagets ledningsgrupp tillsammans med privatinvesteraren Håkan Blomdahl köpt och övertagit ägandet av bolaget från den tidigare huvudägaren Procuritas Capital Investor III från 7 juli.

Läs mer …

Brister i Scan:s desinficering

kritiseras av Livsmedelsverket

För att desinficera verktyg som används vid slakt krävs att man använder vatten som har en temperatur på minst 82 grader Celcius. Det har köttbolaget Scan:s anläggning i Kristianstad enligt Livsmedelsverket misslyckats med under en längre tid trots upprepade påpekanden.

Löfbergs gör sig av med Lila

Det familjeägda kaffebolaget Löfbergs Lila i Karlstad gör sig från och med idag av med Lila i bolagsnamnet. Ö-et i Löfbergs ska i fortsättningen se ut som en kaffeböna.
– Vi vill lyfta fram kafferosteriet Löfbergs. Dessutom behåller vi självfallet den lila färgen. Ö-et i Löfbergs är en kaffeböna, säger Lars Appelqvist, vd i Löfbergs, till tidningen NWT.

Kina: “robot-kockar” gör nudlarna

Den kinesiska restaurangägaren och uppfinnaren Cui Runguan har hittat ett finurligt sätta att spara in på personalkostnader. En arme av ”robot-kockar” gör nudlarna. Maskinerna säljer han för 2 000 dollar styck. (VIDEO)

Orkla förvärvar Rieber & Son

Enligt ett pressmeddelande har Orkla ASA ingått ett avtal med familjen Rieber om att köpa familjens aktier i dagligvarukoncernen Rieber & Son ASA. Orkla tar med detta förvärv ett stort steg i riktning mot en renodlad branded consumer goods-koncern.

Otillåtet bekämpningsmedel i Hallon

Det icke tillåtna bekämpningsmedlet fenpyroximat har upptäckts i Hallon i grossisten Saba Frukt och Grönt ABs lager i Helsingborg. Enligt uppgift är det en hallonodlare i Blekinge som levererat hallonen.

Sida 734 av 847