Salmonella kan överleva och växa till i månader i kakor
Patogenen salmonella kan överleva i kakor i månader. Den upptäckten har forskare vid University of Georgia i USA nyligen publicerat i den välrenommerade tidskriften Journal of Food Protection. Det är annars en utbredd uppfattning att salmonella behöver en fuktigare omgivning för att trivas.
Gröna larver har upptäckts i produkten "Glögg Mix Blend 02" som sålts i flera butiker runt om i landet. I dagarna har EU-kommissionen skickat ut ett europeiskt livsmedelslarm.
Kritik mot mjölkbolagens vilseledande marknadsföring
Tidigare denna månad fälldes reklam från mjölkbolaget Skånemejerier av Reklamombudsmannen. Detta efter det att sju privatpersoner anmält bolaget. Och ifrågasättandet av mjölkbolagens reklam fortsätter. De senaste dagarna har över 20 anmälningar mot mjölkbolaget Arlas marknadsföring av mjölk som "naturens egen sportdryck" kommit in till Konsumentverket.
ASA: Varm choklad från Nestlé är inte en "bra start" på dagen
Matjätten Nestlé får inte skriva på förpackningar med Nesquik varm choklad att produkten ger en "bra start" på dagen. Det har den brittiska myndigheten Advertising Standards Authority, ASA, nyligen beslutat. Detta efter det att märkningen anmälts av organisationen The Children´s Food Campaign. Det rapporterar tidningen Daily Mail.
Konsument: Blev skadad av odeklarerad citronsyra i ICA:s tomatpuré
Det står inte på förpackningen men butikskedjan ICA:s egen tomatpuré innehåller citronsyra. Det larmade nyligen en konsument om som drabbats av svåra besvär i samband med en måltid. ICA lovar att ändra på märkningen och nya förpackningar väntas finnas i butik i början av nästa år.
Belgiska myndigheter har larmat om att frysta grodlår av märket "Froglegs IQF" som levererats till företag i tio EU-länder, däribland Sverige, har utsatts för strålning utan att producenten uppgivit det.
Cateringbolaget Bosphorus i Norsborg tillverkar färdigrätter som bland annat säljs i ICA-butiker. Nyligen tyckte en livsmedelinspektör i en kommun att bolaget hade använt couscous istället för bulgur i en rätt och anmälde det till Livsmedelsverket. Det fick enligt bolaget allvarliga konsekvenser. Men inspektören kan ha dragit en förhastad slutsats. Bosphorus sätter nu ner foten.
Det strider mot allt förnuft att bönder som föder upp djur till köttproduktion inte ger djuren tillräckligt att äta. Men det finns ett konstant flöde av den här typen av fall som når länsstyrelserna. Förklaringarna från branschen har ofta varit att det bara är frågan om isolerade fall av personliga tragedier. Och FoodMonitor kan bekräfta att så ibland förvisso är fallet. Men det finns också en annan mycket obehaglig bild som häromdagen åter bekräftades i Värmlands tingsrätt då två djurbönder som gemensamt bedrev verksamhet på en gård i länet dömdes för djurplågeri.
WFP startar lokal produktion av dadelbars i Syrien
Barnen på flykt i Syrien är extremt utsatta. De saknar ofta tillräckligt med mat. Men FN:s livsmedelsprogram, WFP, har nu tagit ett rejält grepp om det problemet. Genom att själva producera dadelbars som är berikade med vitaminer och mineraler kan 315 000 barn räddas från undernäring och ges en bättre start i livet. Foto: WFP/Dina El Kassaby.
En konsument har i dagarna anmält till Konsumentverket att en flaska med öl från Fulltofta Gårdsbryggeri i Hörby exploderat. Bryggeriet känner till ett fall med en flaska som gått sönder men ställer sig frågande till anmälan.
