Glutenfria produkter blir allt vanligare i matbutikerna. Men många vet inte riktigt vad gluten är och på vilket sätt det kan vara dåligt för en del konsumenter. Nu reder ASAP Science ut begreppen i en ny YouTube-film som tills idag har fått över 1.1 miljoner visningar.
Länsstyrelsen i Skåne län gjorde 42 kontroller av stora och små värphönsbesättningar förra året. Resultatet är nedslående. Burar höll inte måttet, djurstallar hade för dålig luftkvalitet, och vården av skadade och sjuka djur brast i många fall. Det framgår av statistik som nyligen rapporterats till Jordbruksverket.
Återförsäljare informerar inte om farorna med totalförbjudna Berkel 834
Skärmaskinen Berkel 834 riskerar fortfarande att kapa fingrar av livsmedelsarbetare. Detta trots att maskinen är totalförbjuden att användas i Sverige sedan år 1994. När FoodMonitor kontaktar bolagets återförsäljare, ABW Equipment AB i Norsborg, säger man att maskinen kan användas så länge man inte har några anställda.
Farlig skärmaskin från Berkel upptäckt på skola i Hörby
En farlig skärmaskin av märket Berkel har nyligen upptäckts på Älvdalsskolan i Hörby. Arbetsmiljöverket har förbjudit skolan att använda maskinen och även lagt ett vite om 10 000 kronor.
Enligt Arla råder det kvargfeber i Sverige. Under 2013 såldes nästan 10 miljoner kilo kvarg i svensk handel, vilket är knappt 70 procents ökning från året innan. Nu lanserar Arla en mild kvarg, anpassad för frukost och mellanmål.
I dagarna har tre personer i en familj, en vuxen och två barn, blivit matförgiftade i Luleå. Misstankarna riktas nu mot Felix potatisbullar. Men bolaget säger sig inte ha fått någon information vare sig från Livsmedelsverket eller från de drabbade.
Hur kommer det sig att så många grisbönder i Skåne blir anmälda för bristande djurskydd? FoodMonitor har tagit del av den rapportering som Länsstyrelsen i Skåne län nyligen gjort till Jordbruksverket. I den avslöjas resursbrister och en allvarlig kunskapsbrist hos grisbönderna i länet, vilket drabbar djuren.
Djurbonde i Halland skickade kraftigt halt sugga till slakt
Trots att suggan var kraftigt halt på grund av ett klövbrott, och dessutom var avmagrad, tyckte en djurbonde i Halland att det var en bra idé att skicka den till slakt på slakteriet Knorrevången Slakt AB i Glimåkra. Den officiella veterinären på plats på slakteriet har anmält händelsen till Länsstyrelsen i Hallands län.
Personal från avloppsreningsverket i Skövde har nyligen upptäckt blodvatten som man härlett till slakteriet Skövde Slakteri AB i Skövde. Enligt Miljösamverkan Östra Skaraborg anmälde inte slakteriet driftstörningen direkt. Därför åtalsanmäls nu bolaget till Riksenheten för miljö- och arbetsmål i Göteborg.
Enligt ny statistik från Världshälsoorganisationen, WHO, dog 3.3 miljoner människor år 2012 av orsaker som kan hänföras till alkoholkonsumtion, allt från cancer till våld. Organisationen uppmanar till fler åtgärder.