Bransch & Produktnytt

Portfolio

Källa: Djurbonde levererade nöt inom karenstid

I början av denna vecka levererade en djurbonde nötdjur till slakt på slakteriet KLS Ugglarps i Hörby. Kort därefter kom det fram att ett av djuren hade fått antibiotika och fortfarande var inom karenstiden – då det är förbjudet att skicka djur till slakt. Trots det har slakteriet sålt köttet, som man blandat ut med tonvis annat kött, på marknaden. Detta med Livsmedelsverkets och Läkemedelsverkets godkännande. Det berättar en källa på Livsmedelsverket.

Snacks av torkat kött

Flodins lanserar nu fyra olika snacks baserade på torkat kött, som proteinrika mellanmål eller till ett glas öl eller vin. Till 100 g färdig produkt har drygt 200 g färskt kött använts vilket ger snacksen en proteinhalt på runt 50 procent.

Listeria i Atria:s franska ost

Livsmedelsföretaget Atria Scandinavia, med varumärket Falbygdens Ost, har upptäckt spår av den potentiellt dödliga bakterien listeria i produkten Roquefort Papillon 32 procent som importerats från Frankrike. Idag återkallas produkten som hunnit säljas i dagligvaruhandeln i hela landet. Atria överväger nu att skruva upp sina rutiner för att hantera listeria-smitta.

Nytt fall med plågad bacon från Scan – grisbonde levererade grisar brända med elpåfösare

I början av denna månad levererade en grisbonde, med omfattande verksamhet i Kristianstadsområdet, 262 slaktsvin till slakteriet Scan i Kristianstad. Vid köttbesiktningen upptäckte veterinärer på plats mängder av brännmärken på, enligt uppgift, minst 19 av djuren. Brännmärkena kommer enligt en utredning från elpåfösare – som det är förbjudet att använda på slaktsvin och orsakar stort lidande. Men Grisbonden, som enligt uppgift är delägare i det bolag som transporterat grisarna, bedyrar att han inte använder elpåfösare i sin verksamhet.

Föreläggande vid vite mot slakteri som producerar ekologiskt kött

En död och en svårt skadad gris

Vad hände egentligen med två grisar under transporten till slakteriet HKScan Sweden AB i Kristianstad? En kom fram död. Den andra med ett stort sår på ryggen. Transportören har en förklaring till ryggskadan. Men Livsmedelsverkets besiktningsveterinär på slakteriet tycker inte att den grisen borde ha transporterats.

Samarbete kring närodlad plast

Polarbröd och Ica blir nya partners i projektet Närodlad Plast, ett samarbete mellan nordiska företag som innefattar hela tillverkningskedjan för biobaserad plast - från skog till förpackning.

Förbud mot Skånegross kebabprodukt

Livsmedelsverket har i dagarna beslutat att förbjuda livsmedelsföretaget Skånegross i Trelleborg, som även kallas Hitco Kött Kebab Produkter AB, att släppa ut en köttprodukt på marknaden. Dessutom konstaterar myndigheten att bolagets anläggning inte är godkänd för hantering av köttprodukter. Skånegross slår ifrån sig.

Coop förklarar hur det ligger till med skruvkorksmjölken

Matförgiftning på flyktingboende – Kalmar kommun förbereder åtalsanmälan

I förra veckan blev enligt uppgift fler än 10 personer matförgiftade på asylboendet på Guntorps herrgård på Borgholm. Bolaget som levererade maten, Trofo Invest & Trading Company AB i Kalmar, bedrev verksamheten olagligt genom att inte vara registrerat som livsmedelsföretag. Det hävdar Kalmar kommun som förbereder en åtalsamälan.

Sida 671 av 928