Enligt kosttillskottåterförsäljaren Sweet Wellness AB:s marknadsföring kan pillret Xantan ge en ”snabb viktminskning idag” och medlet ”minskar kaloriintaget”. Men Konsumentverket anser att marknadsföringen strider mot gällande EU-lagstiftning.
I mitten av 1990-talet inledde bär- och svampgrossisten Skogsmat i Uddeholm AB i Karlstad ett samarbete med det estländska bolaget Saarek AS som bearbetar bären till olika produkter. Men de senaste åren har en bitter konflikt blossat upp mellan bolagen. Skogsmat har stämt Saarek på 376 747 EUR i Värmlands Tingsrätt. I dagarna träffades parterna i rätten.
Igår korades Årets Unga Kock på Stockholms Hotell- och Restaurangskola vid Globen. Segrande ur striden gick Jimmi Eriksson (Foto: Lisa Löwenborg), Från Pontus! i Stockholm. Jimmi, som också var med på semifinalnivå även i Årets Kock 2013 serverade en väl avvägd meny till den namnkunnige juryns belåtenhet.
Livsmedelsinspektör: Onlinepizza.se kan inte garantera glutenfritt
Onlinepizza.se annonserar om glutenfria pizzor på nätet. Men pizzeriorna kan inte garantera glutenfritt. Det har en livsmedelsinspektör i Blekinge upptäckt och nyligen anmält bolaget till Konsumentverket. Livsmedelsverket tycks stå handfallna inför problemet.
Finns det något aktuellare än kött att diskutera just nu? Tror inte det. Bra eller dåligt med köttskatt? Hur kan hästkött finnas i en rad produkter utan att varken producenten eller konsumenten vet om det? Ska vi äta mer kött, mindre kött, bara svenskt kött, ekologiskt kött? Debatterna är många och som ”matmurvel” känner man kallet att uttala personliga åsikter i frågan. Inte helt oväntat sker dock detta här ur en lite annorlunda synvinkel.
Nästan 17 ton griskorv har återkallats av köttbolaget Smithfield Packing Co i USA. Anledningen är att bolaget fått klagomål från konsumenter som hittat plast i produkten ”Gwaltney mild pork sausage roll”. Den kontaminerade korven har enligt uppgift även sålts i Sverige.
Skolmatens Vänner rullade i går ut sin återkommande kommunkartläggning. I år hoppas man fortsätta trenden med en hög svarsfrekvens för att sedan kunna förmedla till media och politiker vilka satsningar som är nödvändiga i kommunerna. FoodMonitor ställde några frågor till projektledare Annika Unt Widell.
Madeleine Landley: Soltorkade tomater, halloumi, blodapelsin och prosciutto får en att längta till sommaren och är typiska smaker från medelhavet. Det är precis vad den här salladen innehåller – fylld av goda och mättande råvaror.
I årsskiftet trädde ett nytt EU-direktiv i kraft som förbättrar levnadsförhållandena för dräktiga suggor. Men många europeiska grisbönder struntar i lagstiftningen. Enligt LRF betyder detta att EU-marknaden nu kommer att överflödas med olagligt uppfödda grisar. LRF vill att handeln tar ett större ansvar.
Lantbrukare i Mali som, på grund av den väpnade konflikten, tvingats lämna sin mark är i akut behov av hjälp för att kunna återvända och återuppta livsmedelsproduktionen då den kommande odlingssäsongen inleds i maj. Uttalandet från FAO följde efter ett samtal mellan Malis jordbruksminister Baba Berthé och FAO:s generaldirektör José Graziano da Silva.
Jimmi blev
Ny krönika: ”Saknar
Hallå där:
