En skåning och fem stockholmare gör upp om titeln Årets Kock 2011 när finalen avgörs den 3 februari 2011. Det stod klart efter att de fyra sista finalplatserna fördelats vid dagens uttagning Sista chansen i Stockholm, enligt ett pressmeddelande från Årets Kock.
Saltå Kvarn lanserar en serie av tre nya ekologiska olivoljor från Italien och Portugal, med olika smak, karaktär och prisklass. Skillnaderna mellan oljorna beror bland annat på vilka olivsorter som används, var de odlas och hur tidigt de skördas (foto: Saltå Kvarn).
Scan AB anställer Torbjörn Lithell (bilden) som ny kvalitets- och miljödirektör. Han kommer närmast från en tjänst på som affärsområdeschef för kött & fågel på Axfood (foto: Scan).
Oatlys Havregurt gillas av många mjölkallergiker eftersom den ska vara fri från mjölkprotein. Nu larmar bolaget att man av misstag köpt in en syrningskultur med just det proteinet.
Ica Nära-konceptet i Norge läggs ned på grund av att det inte fungerat. Butikerna kommer istället att omvandlas till andra koncept, befintliga eller nya, enligt Handelsbladet.
Bergendahls Food nådde det magiska målet om 30 City Gross-butiker under gårdagens invigning i Skara. Butiken är först ut med att tillämpa kedjans nya gröna energikoncept för butiker, meddelar bolaget.
EF-chefen Bertil Hult ger via EF-koncernens dotterbolag Hult International Business School 7 miljoner kronor till en tävling om rent vatten. Tävlingen som vänder sig toppstudenter runt om i världen anordnas av TV-kändisen Matt Damons välgörenhetsorganisation Water.org. Det rapporterar tidningen Dagens Industri.
Willys djupfrysta färdigstekta små köttbullar innehåller skummjölkspulver. Men det har Axfood missat att deklarera på vissa förpackningar. Därigenom har man utsatt mjölkallergiker för fara. Nu återkallar bolaget köttbullarna (foto: Axfood).
Norrmejerier meddelar att man höjer betalningen för mjölken till de norrländska mjölkbönderna med 10 öre per kg mjölk från den 1 november 2010. Det beslutade Norrmejeriers styrelse igår. Det är ett positivt resultat efter 10 månader, som till stor del tillskrivs de norrländska konsumenternas starka intresse för lokalproducerat, som möjliggör höjningen, menar man.
Slakteri-vd förvånad över Livsmedelsverkets skeva och riskabla sekretess
Livsmedelsverket maskerar händelse på Kronfågel
Har Livsmedelsverket slutat filma lidande djur?
Livsmedelsverkets hemlighetsmakeri fortsätter
Livsmedelsverkets löjeväckande sekretess om Kronfågel
Livsmedelsverkets interna anmälningar visar på konflikter med svenska slakterier
Nya ekologiska olivoljor från Saltå Kvarn
Scan får ny kvalitets- och miljödirektör
Årets största pepparkakshus står klart 
Leverantörsmisstag stoppar Oatlys Havregurt
City Gross nummer 30
Axfood återkallar farliga köttbullar
