Sveriges Bagare & Konditorer meddelar att Svenska Bagarlandslaget under söndagen korades till Nordiska Mästare för bagare och att Svenska Konditorlandslaget vann pris för bästa smak i Nordiska Mästerskapen för konditorer.
Nederländsk fiskburgare levererad av Martin & Servera skadade ett barn på Vänerskolan i Vänersborg
Ett barn i 9-årsåldern åt nyligen en fiskburgare som tillagats i köket på Vänerskolan i Vänersborg. Plötsligt blev barnet dåligt och luftvägarna svullnade upp. Men tack vare ett rådigt ingripande från skolan och föräldrarna kunde pojkens allergiska reaktion hanteras. Nu står det klart att problem i en fabrik i Nederländerna var orsaken. Totalt cirka 10 ton fiskburgare som distribuerats via bland andra grossisterna Martin & Servera i Stockholm och Dafgårds i Källby återkallas nu. Foto: Livsmedelsverket.
Forskare: Svält inte patienter för länge innan operation – och ge dem sportdrycker med högt kolhydratinnehåll
Det är rutin att svälta patienter innan operation för att inte riskera komplikationer. Det betyder att sjuka och svaga äldre personer tvingas fasta i 8 till 12 timmar. Ibland till och med några dagar. Men Amerikanska forskare menar att den senaste forskningen visar att detta är helt fel och utgör en risk för patienterna.
I Karlstads inre hamn ställdes det igår upp en container på hjul. I den finns stadens nyaste hamburgerhak som drivs av Boråsföretaget Streetfriends AB. Första dagen hade man fullt upp. Drygt 150 Karlstadsbor prövade hamburgarna.
En konsument har anmält till Livsmedelsverket att denne hittat glasbitar i en förpackning märkt ATCO Coconut som köpts i en butik som tillhör butikskedjan Lidl. Glasbitarna är enligt uppgift cirka 0.5-1 centimeter stora.
LARM: Hög halt kvicksilver i kosttillskott från Indien i två butiker i Stockholm
Livsmedelsverket har hittat en hög halt av tungmetallen kvicksilver i kosttillskottet Triphala Guggul av märket Divya Pharmacy - hela 54 gånger över gällande gränsvärde. Nu skickar myndigheten ut ett europeiskt livsmedelslarm.
Motsägelsefullt: Glutenfri BBQ Sauce som innehåller vetemjöl
På sin produkt Kansas City Barbecue Sauce skriver tillverkaren The Barbecue Company i Saltsjö Boo att den är Glutenfri. Samtidigt kan man läsa i innehållsförteckningen att den innehåller vetemjöl. Det tycker livsmedelskontrollen i Södertälje är motsägelsefullt. Men bolaget har ett försvar.
Motsägelsefullt: Glutenfri BBQ Sauce som innehåller vetemjöl
