Arbetsmiljöverket förbjöd Ica:s rovdrift på anställda
– nu överklagar vd beslutet
I slutet av september förbjöd Arbetsmiljöverket butikskedjan Ica att från och med den 15 januari nästa år utföra manuell plockning på sitt lager i Västerås. Detta efter larm från skyddsombud på arbetsplatsen. Förbudet förenades med ett vite på totalt 302 000 kronor. Men istället för att rätta till problemet väljer Ica:s vd nu, enligt myndigheten, att istället överklaga beslutet till Förvaltningsrätten i Karlstad.
Enligt gällande EU-bestämmelser får fekalie-kontaminering på slaktkroppar inte förekomma. Men FoodMonitor har tidigare avslöjat stora problem på slakteriet Scan Linköping. Nu visar nya uppgifter att veterinärer på slakteriet hittills i år skrivit inte mindre än 115 rapporter om kontamineringen.
I samarbete med Mastercard blir Ica enligt uppgift först i Sverige med kontaktlösa kortbetalningar, en teknik som gör det möjligt att betala genom att hålla kortet intill kortläsaren. Under nästa år ska det alltså gå att betala med den nya tekniken i alla svenska Icabutiker.
Livsmedelsföretaget Martin & Servera i Årsta har vid en egenkontroll upptäckt att ett fryst rumänskt grillspett som distribuerats av en grossist i Danmark är smittat med salmonella. Nu stoppas och återkallas produkten i Sverige. Enligt Martin & Servera har inga konsumenter rapporterats skadade.
Slakteriet Delsbo Slakteri AB i Delsbo ska betala 5 000 kronor i vite. Anledningen är att slaktkroppar riskerar att kontamineras. Det framgår av en dom från Förvaltningsrätten i Uppsala i dagarna.
Korruption hotar alla samhällsviktiga funktioner, som livsmedelskontrollen. I Sverige är läget bra jämfört med de flesta andra länder. Men Danmark är bättre. Det framgår av en ny rapport från Transparency International i Berlin som bedömt 175 länder.
Bocuse d’Or 2015 går av stapeln den 27-28 januari och då är det dags för Tommy Myllymäki att förvalta sitt favoritskap i tävlingen som också kallas Kock-VM. Enligt Gastronomi Sverige kom beskedet idag om att fiskråvaran som ska tillagas är öring.