FoodMonitor.se

Portfolio

De försöker mörda yttrande- och pressfriheten

De muslimska extremisternas hat mot det fria ordet har inga gränser. På FoodMonitor är vi bestörta över det som hände i Paris igår när 12 kollegor och poliser blev brutalt mördade. Våra tankar går till deras anhöriga i denna svåra stund.

Fortsatt satsning

på offentliga måltider

Det kompetenscentrum för måltider i vård, skola och omsorg som inrättades 2011 av Livsmedelsverket får fortsatt uppdrag av regeringen att drivas och vidareutvecklas under 2015. Myndigheten får alltså 5 miljoner kronor under året för att stödja arbetet med hållbara matvanor, måltidskunskap, nutrition, hygien och säkerhet.

Officiell veterinär stämmer enhetschef på Livsmedelsverket på 120 000 kronor

Dafgårds köpte salmonellasmittat fryst griskött från Tyskland

Grisar brända med elpåfösare upptäckta på Scan

”Djuret har enligt min bedömning utsatts för lidande med tanke på användning av upprepade elstötar som måste ha varit mycket smärtsamma eftersom de varit så långa att de orsakat brännmärken.”

Danskt foderbolag bröt mot förordning – nu kan fodertillsats till kor i Sverige vara kontaminerat med ko

Siljans Chark köper slakteri av Scan

Siljans Chark AB har köpt Bertil Erikssons Slakteri AB i Bäsinge av HKScan Sweden AB, meddelar man idag. Affären görs för att stärka och utveckla slakteriverksamheten i regionen genom samslakt av boskap och lamm i Ickholmen.

DO utreder inte veterinärs anmälan

Som FoodMonitor berättat om tidigare så anmälde i början av december en officiell veterinär sin arbetsgivare Livsmedelsverket till Diskrimineringsombudsmannen, DO. Men DO tänker inte utreda ärendet.

Produktnytt:

Rotfruktsbröd i två smaker

Fazer lanserar en ny typ av bröd bakat med bönor, rotfrukter, rostade kikärtor och äkta surdeg. En tredjedel av vetemjölet har ersatts av rotfrukter och bönor.

Forskare kan ha hittat länk mellan tarmbakterier och mental hälsa

Forskare vid Oxford University har hittat preliminära bevis på en koppling mellan den mänskliga hjärnan och tarmbakterier. Enligt forskarna har kosttillskott som gynnar hälsosamma bakterier i tarmkanalen, prebiotika, en ångestdämpande effekt. Det rapporterar sajten The Huffington Post.

”Bortrivna etiketter” på lammkött

Livsmedelsbutiken Hovsjö Matcenter i Södertälje, som använder varumärket Matrebellen i sin verksamhet, har enligt uppgift sålt omärkta lammstekar och lammskallar. Miljökontoret i Södertälje kommun, som i dagarna lagt ett saluförbud, misstänker att etiketter rivits bort. Men butiken slår ifrån sig och säger att kommunen ljuger.

Sida 617 av 845