Branschnytt:
Finax köper Björnekulla
Enligt ett pressmeddelande förvärvar Finax Björnekulla Fruktindustrier AB, ett av Sveriges äldsta fruktförädlingsföretag och kända varumärken på marknaden för sylt och marmelad. Björnekulla kommer nu att leva vidare under Finax flagg.
Läs mer …
Mässnytt ELMIA:
Stora möjligheter med
småskalig slakt
Vilka är förutsättningarna för att lyckas och vilka möjligheter till hjälp finns det? Hur ser regelverket ut och vad krävs av mig som företagare för att kunna starta ett gårdsslakteri?
Läs mer …
Sänkt världspris på kaffe
– men inte i Sverige?
Rekorskördar av kaffe i Colombia, Vietnam, Mexico och Peru har gjort att kaffepriset sjunkit drastiskt på råvarubörserna jämfört med toppnivån i maj då det låg på 3,13 dollar per pund, det högsta priset på 34 år. Om detta kommer att gynna kaffepriset i de svenska butikerna är dock osäkert, rapporterar TT.
Läs mer …
Emma är bäst på nordiska smaker
Enligt studien Nordisk Kost är den nordiska maten minst lika bra för oss som medelhavsmaten. Detta utmynnade i Lantmännens tävling där svenska folket fick lämna in sina egna recept med tolkningar av nordiska smaker. Den vinnande rätten, ”rödbetsråraka med pepparotspiff”, är skapad av Emma Hannerz.
Läs mer …
Kellogg´s i konflikt med arkeologer
Flingjätten Kellogg´s vill hindra The Maya Archaeology Initiative, en icke-vinstdrivande organisation som arbetar för att skydda den Mayanska kulturen, från att använda en bild på en toucan-fågel i sin logga. Enligt Kellogg´s påminner bilden för mycket om bolagets egen fågel Toucan Sam som förekommer på Froot Loops-förpackningar.
Läs mer …
Korianderolja tar kål
på skadliga bakterier
Korianderolja har länge använts längre i olika remedier mot illamående, smärta, och svampinfektioner. Nu kommer forsningsresultat som visar att oljan kan ta kål på skadliga bakterier, inklusive antibiotikaresistenta.
Läs mer …
LRF: djurskyddskrav vid
livsmedelsupphandling tillåtet
Enligt LRF är det möjligt för kommuner att ställa djurskyddskrav vid upphandling av livsmedel. Det strider inte mot EU:s regler menar man. Idag presenterar LRF en ny utredning för regeringen vid upphandlingsutredningens hearing i regeringskansliet.
Läs mer …
Frakter för plånbok och miljö
Nu utökar snabbväxande MatHem sina leveranstjänster genom att erbjuda billigare frakt till områden dit andra kunder redan bokat leverans. Billigare för kunden, effektivare och mer miljövänliga leveranser är tanken bakom detta.
Läs mer …
Tänjde kristdemokrater på
sanningen om
restaurangmomsen?
Enligt di.se så gick fem ledande kristdemokrater ut med felaktiga uppgifter i ett debattinlägg. Allt för att skapa en diskussion om restaurangmomsen.
”Jag tyckte vi kunde vara lite drastiska”, säger en av ledamöterna i KD:s partistyrelse till di.se.
Läs mer …
Happy Hot Dog Man
– bisarrt köksredskap?
Ett amerikanskt företag vill göra det roligare för oss att äta korv. Med sin produkt Happy Hot Dog Man hoppas man på en storsäljare. Det rapporterar Huffington Post. (VIDEO)
Läs mer …
“Jag blir djupt berörd av filmen”
Som FoodMonitor berättat om tidigare så lever arbetarna på de Sydafrikanska vingårdarna under svåra förhållanden. Lennart Agén, som är informationschef hos Systembolaget, tror på en ökad dialog med producenterna snarare än bojkott.
Läs mer …
