FoodMonitor.se

Portfolio

Denna sajt uppdateras inte längre.

: Publicerad 30 augusti 2011

Utökat tyskt samarbete för Arla

Arla och tyska DMK, Deutsches Milkkontor Gmbh, slöt tidigare i år ett joint venture-avtal för att gemensamt producera vassleproteiner. Nu diskuterar man att slå sina påsar ihop även vad gäller produktion av mjölkpulver, som båda bolagen har lång erfarenhet av.

: Publicerad 30 augusti 2011

Tryckt stämning på

Värmlands Chark

– 63 varslas

Värmlands Chark har beslutat att varsla 63 personer av en personalstyrka på totalt 181. Fabriken i Kil läggs ner. Samtidigt byggs fabriken i Karlstad ut med 800 kvadratmeter.

Läs mer …

: Publicerad 30 augusti 2011

Max fortsätter växa

Hamburgerkedjan Max fortsätter att ta marknadsandelar från konkurrenten McDonald's. Omsättningen ökade enligt uppgift med 12 procent förra året, till 1,2 miljarder SEK.
– Vi har aldrig sålt så många hamburgare som vi gjort den här sommaren, säger Max VD Richard Bergfors till DI.

: Publicerad 30 augusti 2011

Stort finansieringsbehov

för jordbruket på Afrikas horn

Världens regeringar samlades den 25 augusti vid en internationell givarkonferens i Etiopien för att öka stödet till Afrikas horn. FAO har tidigare varnat att bristande finansiering hotar att förvärra krisen och förlänga återhämtningsprocessen, vilket drabbar lantbrukare och boskapsskötare hårt.

Läs mer …

: Publicerad 30 augusti 2011

IKEA ger 62 miljoner dollar

till svältoffer på Afrikas horn

Möbeljätten IKEA har genom sin stiftelse IKEA foundation beslutat att ge 62 miljoner dollar, motsvarande cirka 390 miljoner kronor, till svältoffren på Afrikas horn. Gåvan är den största från en privat stiftelse i UNHCR´s historia.

Läs mer …

: Publicerad 30 augusti 2011

För estländare

är kaffe lila

Estländare förknippar färgen lila med kaffe. Det påstår i alla fall kaffebolaget Löfbergs Lila som hänvisar till en ny undersökning. Därför tänker bolaget för nu första gången i Estlands historia varumärkesskydda en färg.

Läs mer …

: Publicerad 29 augusti 2011

Listeria i Lithells varmkorv

Det finns spår av bakterien listera i Lithells populära varmkorv. Idag återkallar bolaget 40 ton från dagligvaruhandeln över hela Sverige.

”En del av de här produkterna kan ha funnits i butikerna. Om det är någon som ätit av dem så är det absolut ingen hälsofara. Det som är risken är den långa hållbarheten på de här produkterna och listeria kan växa till sig. Det skulle kunna innebära att i slutet av hållbarhetstiden kan det vara så att den lagliga gränsen överskrids”, säger Jussi Kosomaa, kvatitetschef hos Atria Scandinavia som äger varumärket Lithells.

Läs mer …

: Publicerad 29 augusti 2011

Branschnytt:

Finax köper Björnekulla

Enligt ett pressmeddelande förvärvar Finax Björnekulla Fruktindustrier AB, ett av Sveriges äldsta fruktförädlingsföretag och kända varumärken på marknaden för sylt och marmelad. Björnekulla kommer nu att leva vidare under Finax flagg.

: Publicerad 28 augusti 2011

Mässnytt ELMIA:

Stora möjligheter med

småskalig slakt

Vilka är förutsättningarna för att lyckas och vilka möjligheter till hjälp finns det? Hur ser regelverket ut och vad krävs av mig som företagare för att kunna starta ett gårdsslakteri?

Läs mer …

: Publicerad 28 augusti 2011

Sänkt världspris på kaffe

– men inte i Sverige?

Rekorskördar av kaffe i Colombia, Vietnam, Mexico och Peru har gjort att kaffepriset sjunkit drastiskt på råvarubörserna jämfört med toppnivån i maj då det låg på 3,13 dollar per pund, det högsta priset på 34 år. Om detta kommer att gynna kaffepriset i de svenska butikerna är dock osäkert, rapporterar TT.

: Publicerad 28 augusti 2011

Emma är bäst på nordiska smaker

Enligt studien Nordisk Kost är den nordiska maten minst lika bra för oss som medelhavsmaten. Detta utmynnade i Lantmännens tävling där svenska folket fick lämna in sina egna recept med tolkningar av nordiska smaker. Den vinnande rätten, ”rödbetsråraka med pepparotspiff”, är skapad av Emma Hannerz.

Läs mer …

Sida 789 av 842