Den överblivna maten på gästernas tallrikar står för det största matsvinnet på restaurangerna. Det säger 46 procent av de tillfrågade restaurangerna enligt en undersökning som Konsumentföreningen Stockholm, KfS, gjort. Nu vill föreningen att Svenskarna ber om en doggy bag.
Norska Direktoratet for Naturforvaltning, en myndighet under det Norska Miljödepartementet, anser att all användning av den genmodifierade potatisen Amflora i livsmedel och foder bör förbjudas. Huvudanledningen är att potatisen har en markörgen mot antibiotikaresistens.
Efter mycket hemlighetsmakeri har de amerikanska myndigheterna presenterat sin nya vision för mer hälsosamma matval. Samtidigt lanseras en ny logo, MyPlate, som ska påminna konsumenterna vad de ska ta med på sin tallrik.
”Så länge barnens tallrikar är halvfulla med grönsaker och frukt så är det perfekt”, säger first Lady Michelle Obama.
Enligt Livsmedelsverket finns det inget som idag tyder på att gurkor eller andra grönsaker med ehec-bakterier sålts i Sverige. Alla Svenskar som insjuknat har en koppling till resor i Tyskland. Risken att bli smittad i Sverige är därför mycket liten menar myndigheten.
Kaffekedjan Starbucks ska genomföra försök med kontaktlös betalning i Storbritannien. Om testet, som genomförs nästa år, faller väl ut kommer större delen av kedjans coffee shops i Storbritannien och Irland att utrustas den kontaktlösa betalningsteknologin.
Minskade förluster avgörande för Afrikas livsmedelsförsörjning
Investeringar i teknologi för att minska livsmedelsförlusterna efter skörd skulle markant kunna öka livsmedelstillgången i Afrika söder om Sahara. Det menar en ny rapport från FAO och Världsbanken som idag offentliggörs när tekniska expter från regionen träffas för att diskutera frågan.
Nu kan laktosintoleranta glädjas åt en riktig gräddglass från glassbolaget Engelholms Glass. Bolaget har genom att använda enzymet HA-laktas tagit bort laktosen från glassen.
Högsta domstolen i Kina har gett domare runt om i landet direktiv att slå ner hårdare på brott mot livsmedelslagarna. Till och med dödsstraffet ska enligt uppgift nu börja användas. Det rapporterar The Huffington Post.
Grillsäsongen är på väg att ta fart på allvar. Men det finns faror. Speciellt om man häller brandfarliga vätskor direkt på elden. Det fick några grillentusiaster erfara. Se deras video här!
Företagare riskerar 30 år i fängelse för cancerframkallande tillsats i livsmedel
Ägaren till Yu Shen Spice Co. i Taiwan, som tillverkar livsmedelstillsatser, riskerar 30 år i fängelse. Bolaget ska enligt uppgift ha använt det cancerframkallande ämnet Di(2-ethylhexyl) phthalate, DEHP, i tillsatser avsedda för olika typer av drycker. Flera asiatiska länder har nu stoppat produkter från det Taiwanesiska bolaget.
FAO uppmanar till internationell insats mot afrikansk svinpest
Efter varningar om en nära förestående ökning av den dödliga svinsjukdomen i Kaukasusregionen och Ryssland uppmanar FAO igår de drabbade länderna att intensifiera sina försiktighetsåtgärder. De påkallade även behovet av att samlade internationella insatser görs för att förebygga att sjukdomen sprider sig vidare över det norra halvklotet.
Norsk myndighet säger nej till GMO-potatis
Den nya amerikanska matpyramiden 
Starbucks
Minskade förluster avgörande för Afrikas livsmedelsförsörjning
Laktosfri glass 
FAO uppmanar till internationell insats mot afrikansk svinpest
