En enhetschef från Livsmedelsverket var på besök hos Torsåsens Fågelprodukter i Falkenberg för en rutinmässig inspektion. Då bevittnade han hur en anställd misshandlade kycklingar. Nu har myndigheten anmält bolaget till Åklagarkammaren i Halmstad.
Efter förra årets översvämningar i Pakistan genomförde FAO en storskalig distribution av veteutsäde till de drabbade. Sådden är nu mogen för skörd vilket betyder att en halv miljon hushåll på landsbygden nu kan få tillräckligt med mat. Då ett genomsnittligt hushåll består av åtta personer kan skörden förse fyra miljoner människor med mat de kommande sex månaderna.
Mjölk med låga halter av den radioaktiva isotopen jod-131 har påträffats i 25 mjölkprover från den amerikanska västkusten. Isotopen kommer från de olycksdrabbade Japanska kärnkraftverken. Enligt de amerikanska myndigheterna är emellertid nivåerna så låga att de inte utgör något hot mot folkhälsan. Det rapporterar The Huffington Post.
Idag startade prisbelönte kocken Marcus Samuelsson (foto) och restaurangföretaget SSP jakten på Sveriges bästa street food-recept. Den vinnande kock får, förutom äran, en resa till New York för två personer och en middag med Marcus Samuelsson på en av hans restauranger.
Köttkonsumtionen i Sverige slog nytt rekord förra året, och det är framförallt det utländska köttet som står för ökningen. Detta visar preliminära siffror från Jordbruksverket och Statistiska centralbyrån.
En restaurangägare i Örebro avbröt rekryteringen av en ny servitris för att hon var gravid och skulle vara föräldraledig. Det slår Arbetsdomstolen fast i en dom idag och dömer arbetsgivaren att betala 50 000 kronor i skadestånd till kvinnan.
"Befann mig vid lunchtid i anrika Hötorgshallen, som vanligt ett tempel av svenska och internationella smaker och dofter. Passerade en av de välfyllda delikatessdiskarna där man bland annat hade den goda smaken att exponera en underbart oregelbundet formad och väldoftande tryffelsalami från Toscana. Den handskrivna skylttexten löd: ”Så gott så att ögonen tåras”. Har inte smakat på korven ännu, men skylten gjorde mig inte så lite glad i hjärtat".
Vitamin Well lanserar nu Sparkling Water som är ett nytt, milt kolsyrat vatten med vitaminer. Nyheten kommer i tre smaker: naturell, hallon och blodapelsin.
Som FoodMonitor avslöjat tidigare har Dalblads Nutrition sålt sojaproteinprodukten Prosoy som förorenats med mjölkpulver. Efter det att en person fick en allvarlig allergisk reaktion drar bolaget nu tillbaka all Prosoy.
Risenta AB har under den senaste tvåårsperioden har omsättningen ökat med 24 procent till 160 miljoner kronor. Som en del i framgången står bland annat en utveckling av varumärket och en ökad närvaro i handeln, meddelar bolaget.
Per Lindahl (bilden, foto: Svensk Fågel) blir kvar som ordförande för branschorganisationen Svensk Fågel. Det beslutades på årsstämman som hölls i fredags. Samtidigt meddelade organisationen att konsumtionen av Svensk fågel ökade med 5.5 procent under 2010.
Djurskyddet Sverige:
FAO: Nödhjälp säkrade veteskörd i Pakistan 
Bästa street foodkocken
Svenskar äter
Debatt eller tårar?
Nytt från Vitamin Well
Risenta ökar starkt
Högsta hönset stannar kvar på Svensk Fågel
