Upp till 25 000 slaktkycklingar årligen visar tecken på medvetande efter bedövning på skandalslakteriet Kronfågel
KOMMENTAREN I bara förbifarten skriver Jordbruksverket i ett dokument om kycklingslakten på slakteriet Kronfågel i Valla att ”vid … (en forskare på SLU /red) kontroller var siffran på djur som uppvisade tecken på medvetande efter koldioxidbedövningen 0.01-0.05 procent”. Det omfattar årligen mellan 5 000 och 25 000 kycklingar om man räknar på 50 000 000 djur.
Blödande sugga levererades till KLS Ugglarps i Dalsjöfors
Några dagar innan jul påträffade en officiell veterinär, OV, på slakteriet KLS Ugglarps AB i Dalsjöfors en sugga som det rann färskt blod från. OV har anmält det inträffade till Länsstyrelsen Skåne. Livsmedelsverket har sekretessbelagt uppgifter om transportören. Bilderna: den aktuella suggan. Foto: Livsmedelsverket.
Åtal: utländsk medborgare hotade med kolsyrepistol utanför pizzeria Opera i Karlstad
En utländsk medborgare i 50-årsåldern riktade en pistol mot huvudet på en person utanför pizzerian Opera på Herrhagen i Karlstad – och greps en stund senare på Coop Herrhagen av polisens insatsstyrka. Händelsen inträffade i början på denna månad. Det framgår av en förundersökning och en stämningsansökan om bland annat grovt olaga hot. Foto: polisen.
Restaurangkedjan Pinchos medger brister i rengöring och förvaring av livsmedel i verksamhet i inre hamn i Karlstad. Detta efter det att Karlstads kommun i dagarna vid ett kontrollbesök konstaterat avvikelser. Bilderna underst. Foto: Karlstads kommun.
Skyddsstopp för matlagning på Vardaga Äldreomsorg i Motala
I dagarna lade ett regionalt skyddsombud på fackförbundet Kommunal Öst ett skyddsstopp mot äldreboendet Björkbladet i Motala, som drivs av Vardaga Äldreomsorg AB, gällande matlagning. Det regionala skyddsombudet har även begärt att Arbetsmiljöverket ingriper.
Ett avslöjande om hur Länsstyrelsen Skåne medverkade till att högdräktiga kor skickades till slakt på HKScan, köttsnusk på Konya Charkuteri, att viss Prime Energy energidryck förbjöds i Stockholm, att DAVA Foods sålde stoppade ägg och att larver upprepade gånger påträffats i Wasa knäckebröd. Detta handlade de mest lästa artiklarna, om livsmedelsindustrin, om på FoodMonitor i år. Bilden på djuren. Foto: Livsmedelsverket. Bilden på sopsäckarna. Foto: Malmö stad. Bilden på knäckebrödet. Foto: den drabbade konsumenten. Används med tillstånd.
KOMMENTAREN FoodMonitor begär kontinuerligt att få ta del av allmänna handlingar från svenska myndigheter. Det ger oss värdefull insikt i hur systemet fungerar. För att visa hur det sett ut i år har vi rangordnat myndigheterna.
Djurägare skickade ko med svullnad under öga till slakt på KLS Ugglarps i Hörby
Tidigare denna månad påträffade en officiell veterinär, OV, på slakteriet KLS Ugglarps AB i Hörby ett nötkreatur med en svullnad under höger öga. Leverantören ska ha uppgett för transportören att en veterinär inte kunde göra något åt svullnaden – och sagt att han inte vet hur länge svullnaden funnits och om den blivit behandlad tidigare.
Dom: Bröderna Ökvist vann mot Livsmedelsverket i strid om Kalix löjrom
Förra månaden försökte Livsmedelsverket genom ett beslut tvinga Bröderna Ökvist Handelsbolag i Luleå att vid förpackning och märkning av Kalix löjrom enbart använda sig av det registrerade namnet Kalix löjrom. Företaget överklagade – man ville i kompletterande märkning även använda ”Primum”, ”Classic” och ”Matura” – och vann denna vecka i Förvaltningsrätten i Uppsala.
