Mässnytt ELMIA: Vem tillverkar den godaste närproducerade osten?
Det är dags att vässa tävlingsformen. För nu har anmälan till tävlingen Årets Närproducerade Produkt öppnat, en prestigefylld utmärkelse som vänder sig till dig tillverkar ost, bröd, marmelad, sylt eller charkuterivaror av lokala råvaror.
Loizos Papadopoulos tar över vd-posten i familjeföretaget Fontana Food. Tillsammans med sin far Frixos Papadopoulos har han utvecklat bolaget till den framgångsrika verksamhet det är idag. Frixos Papadopoulos är stolt över att kunna lämna över stafettpinnen till sin son (bilden: familjen Papadopoulos, fotograf: Olle Törsleff).
Det finns en vilja hos styrelserna såväl i mjölkbolaget Arla som i konkurrenten Milko till en sammanslagning av bolagen. Det meddelade båda bolagen i dag.
”En fusion ligger i linje med vår ambition att vara hela Sveriges matinspiratör och skapar förutsättningar för fortsatt mjölkproduktion i området”, säger Åke Hantoft, ordförande för Arla.
Vid Vi-föreningens årsstämma beslöts att de enskilda handlarna tecknar kedjeavtal med Hemköp. Avtalet som gäller från och med januari 2012 innebär att cirka 50 nya Hemköpsbutiker öppnar i Stockholm. Det meddelade Axfood i ett pressmeddelande idag.
Webbtjänsten onlythebreast.com testar gränsen för det smakfulla och erbjuder utrymmer för kvinnor att sälja bröstmjölk. Priserna varierar från 300 dollar upp till 2 000 dollar för en hel månads produktion. Det rapporterar The Huffington Post. Se videon här!
Priserna på jordbruksvaror kommer sannolikt att vara fortsätt höga och instabila året ut och även in i 2012, enligt den senaste analysen som publiceras idag i FAO:s halvårsrapport Food Outlook.
Den överblivna maten på gästernas tallrikar står för det största matsvinnet på restaurangerna. Det säger 46 procent av de tillfrågade restaurangerna enligt en undersökning som Konsumentföreningen Stockholm, KfS, gjort. Nu vill föreningen att Svenskarna ber om en doggy bag.
Norska Direktoratet for Naturforvaltning, en myndighet under det Norska Miljödepartementet, anser att all användning av den genmodifierade potatisen Amflora i livsmedel och foder bör förbjudas. Huvudanledningen är att potatisen har en markörgen mot antibiotikaresistens.
Efter mycket hemlighetsmakeri har de amerikanska myndigheterna presenterat sin nya vision för mer hälsosamma matval. Samtidigt lanseras en ny logo, MyPlate, som ska påminna konsumenterna vad de ska ta med på sin tallrik.
”Så länge barnens tallrikar är halvfulla med grönsaker och frukt så är det perfekt”, säger first Lady Michelle Obama.
Mässnytt ELMIA: Vem tillverkar den godaste närproducerade osten?
Livsmedelspriserna väntas förbli höga
Norsk myndighet säger nej till GMO-potatis
Den nya amerikanska matpyramiden 
