I fredags började Brämhults marknadsföra sitt eget vitaminvatten, som baserar sig på företagets nypressade juicer. ”Man dricker upp tre fjärdedelar av den nypressade juicen i flaskan och tillsätter vanligt kranvatten. Sedan skakar man om och har ett naturligt vitaminvatten, helt utan tillsatser”, säger Johan Kikas, marknadschef på Brämhults.
Som FoodMonitor berättat om tidigare så gav Miljödomstolen nyligen LRF dispens att under 2011 få använda bekämpningsmedlen Totril och Stomp SC vid odling av lök, morötter, och bruna bönor. Kemikalieinspektionen rasar.
Kändiskocken Jamie Oliver´s realityshow ”Jamie Oliver´s Food Revolution” har åkt på ett rejält bakslag. Skoldistriktet i Los Angeles har beslutat porta honom efter en konflikt om hur skolorna ska porträtteras i tv. Se videon här!
Den internationella djurrättsorganisationen PETA har vunnit en stor seger över matjätten Unilever som producerar bland annat Lipton te. Efter att ha fått ta emot över 40 000 mejl från uppretade PETA-anhängare, stoppar bolaget nu sina plågsamma djurförsök.
Tomas Diederichsen (foto), Ulfsunda Slott, Bromma är svensk mästare i matlagning. Idag torsdag tog han hem titeln Årets Kock 2011 när finalen avgjordes i Ericsson Globe, Stockholm.
För sjunde månaden i rad ökade världsmarknadspriset på livsmedel och nådde en ny historisk rekordnivå i januari, enligt FAO:s uppdaterade matprisindex. Indexet anger prisutvecklingen månadsvis utifrån en varukorg bestående av baslivsmedel så som mejeriprodukter, spannmål, socker, kött och oljeväxter.
Sojabolaget Alpro meddelar att man lanserar Sveriges första sojabaserade bordsmargarin (bilden, foto: Alpro).
”Bordsmargarinet har en mild och frisk smak och innehåller varken artificiella färgämnen eller härdade fetter”, säger Hanna Möller, produktchef på Kung Markatta
Palestinagrupperna kan avslöja att den paprika som Lidl säljer kommer från israeliska företag som bidrar till folkrättsbrott och tjänar stora pengar på den israeliska ockupationen av palestinskt område.
För några år sedan komponerade GI – och hälsoprofilen Fredrik Paulún sin första müsli, vilket också kom att bli startskottet för varumärket Paulúns. Tanken var att Müslin, skulle vara nyttig och ändå smaka gott. Varumärket har vuxit, och nu lanseras Paulúns ”Superflingor”.
Väldigt naturligt vitaminvatten
Matjätte stoppar djurförsök
Tomas blev Årets Kock!
FAO: Livsmedelspriserna 
Sojabaserat bordsmargarin 
Nya Superflingor
