Sverige ska bli
det nya matlandet
Sverige anses har stor potential att profilera sig som det nya matlandet i Europa. Svenska institutet (SI) har därför av regeringen fått uppdraget att hjälpa konsulat och ambassader att profilera svensk gastronomi, bland annat i samarbete med studenter och lärare vid Grythytte Akademi.
Byråkrati hindrar allergibomb
från att återkallas
En man i 20-årsåldern fick en kraftig allergisk reaktion efter han ätit sojaprotein som förorenats med mjölkpulver. Miljöenheten i Lerums kommun ville stoppa försäljningen. Men Livsmedelsverket kritiserade beslutet. Därför finns pulvret fortfarande ute i handeln.
FAO: Världens veteproduktion förväntas öka 2011
Världens veteproduktion förväntas uppgå till 676 miljoner ton under 2011, enligt FAO:s första prognos som i veckan offentliggjorts i marsutgåvan av Crop Prospects and Food Situation report. Det är en ökning med 3,4 procent jämfört med 2010 men ändå en lägre nivå än rekordskördarna 2008 och 2009.
Cloetta backar om
syntetisk blåbärsarom
Som FoodMonitor berättat om tidigare så har godisbolaget Cloetta förargat många kunder genom att använda syntetisk blåbärsarom istället för riktiga blåbär i sin kexchoklad med blåbärssmak. Bolaget har tagit åt sig av kritiken.
”Idag använder vi inte en naturlig arom. Vad vi kommer att göra är att stoppa i blåbär eller naturlig blåbärsarom”, säger Christina Björck, informationschef, Cloetta.
Helena ska bli
ny LRF-ordförande
LRF meddelade idag att valberedningen föreslår Helena Jonsson (foto) till ny ordförande efter Lars-Göran Pettersson, som avböjt nominering till omval. Beslutet ska fastslås av LRF riksförbundsstämma 24-25 maj. (Fotograf: Lasse Modin)
Spagettislagsmål
i New Yorks tunnelbana
Passagerarna i New Yorks tunnelbana står ut med mycket. Men inte folk som äter spagetti. Då blir det slagsmål. Se videon som fått mycket uppmärksamhet i amerikanska medier här!
SLV vill minska matsvinnet
Hushållen slänger cirka 56 kilo fullt ätbara livsmedel per person och år. Detta enligt en ny sammanställning som Livsmedelsverket gjort. Svinnet leder till en helt onödig miljö- och klimatpåverkan, och stora kostnader i konsumentledet, menar myndigheten.
”Det är ett oförsvarligt slöseri att så mycket ätliga livsmedel slängs och helt i onödan orsakar stor miljö- och klimatpåverkan”, säger Inger Andersson, generaldirektör på Livsmedelsverket.
Scan kräver GMO-fritt
Scan vill inte längre att GMO-foder ska användas vid produktionen av bolagets griskött.
”Vi kommer bara att slakta och stycka grisar som är uppfödda på GMO-fritt foder”, säger Fredrik Jönsson, vd i SLS som är Scans inköpsbolag.
Kronägg lanserar Barnägg
i samarbete med BRIS
"Vi vill att alla barn ska ha ett eget paket ägg i kylen som varken mamma eller pappa får lov att röra. Då finns det alltid en god, mättande, näringsrik och snabblagad råvara för frukost, mellanmål, lunch och middag nära till hands", skriver Kronägg i ett pressmeddelande.
Ökad export av livsmedel
Den svenska exporten av livsmedel och jordbruksvaror ökade med 9 procent förra året. Importen i sin tur ökade med 3 procent jämfört med 2009. Detta framgår av en rapport från Jordbruksverket.
FAO: Nya lösningar för vattenförvaltningen krävs för hållbara städer
När befolkningen i världens städer fortsätter att växa blir det allt viktigare med nya och kreativa lösningar för att kunna säkerställa en säker och fullgod vattenförsörjning för stadsbor i låginkomstländerna, säger FAO idag.
Eva tar sin matkasse
till Värmland
Eva Svärd har på bara några månader gjort succé med sin matkasse i Lindesberg. Ryktet har spridit sig till Värmland. Efter att ha blivit överhopad med förfrågningar tar hon steget till Karlstad, Hammarö och Kristinehamn. Idag levereras de första kassarna.
Coop varslar
Enligt Västmanlands läns tidning (VLT) varslas nu ett 40-tal anställda på färskvarulagret i Västerås om uppsägning. Detta efter att Coop tidigare dragit ner på personalstyrkan på flera andra lager i landet.
Arla ingår tyskt partnerskap
Arla ska producera vassleproteiner till den globala livsmedelsindustrin tillsammans med tyska DMK, ett nytt företag som i april bildas genom en kommande fusion mellan de tyska mejerierna Nordmilch och Humana.
Två Coca-Cola i topp
Coca-Cola stärker sin position ytterligare hos de amerikanska konsumenterna. Länge har Pepsi varit tvåa. Men nu har Coca-Cola med sin Diet Coke roffat åt sig även den platsen.
IKEA:s billiga biff förolämpning
mot de belgiska bönderna
Att sälja biff med pommes frites för 2,50 euro är en förolämpning mot de belgiska bönderna. Det hävdar Boerenbond, Belgiens motsvarighet till LRF, som anmält IKEA.
Bättre resultat för
Konsum Värmland
– men vd orolig för framtiden
Butikskedjan Konsum Värmland ökade resultatet före skatt med 17.9 Mkr till 53.4 Mkr. Det visar siffrorna för 2010 som vd Steve Fredriksson presenterade idag. Men det finns smolk i bägaren. Avflyttningen i Värmlands mindre städer hotar köpkraften.
Japan letar radioaktivitet i livsmedel – Sverige avvaktar
I Japan har myndigheterna börja analysera livsmedel i jakt på radioaktiv kontaminering på grund av läckaget från kärnkraftsanläggningen i Fukushima. Även andra asiatiska länder har dragit igång provtagningsprogram. Livsmedelsverket avvaktar.
Anna MariaSida 411 av 427
