Flera enhetschefer på Livsmedelsverket vill inte att deras underordnade pratar med journalister. Enligt en officiell veterinär har han och hans kollegor på ett möte nyligen fått lova sin enhetschef, som verkar i södra Sverige, att inte meddela någonting till media.
Hon kommer från Coca-Cola Enterprises i Norge där hon var miljöchef. Rønnaug Vinje ser det som en stor utmaning att nu leda bolagets hållbarhetsarbete i såväl Sverige som Norge. ”Inte bara på Coca-Cola utan i hela svenska samhället är hållbarhet en stor fråga idag. Det gör att utmaningen känns extra stimulerande”, säger Rønnaug till FoodMonitor.
Hos butikskedjan Axfood har man två viktmärkningar på lövbiff av märket Garant. En som säger cirka 450 gram och en annan, i väsentligt mindre text, som anger hur mycket biffen egentligen väger. Nu har Västmanland-Dalarna miljö- och byggförvaltning anmält Axfood till Livsmedelsverket. Bolaget har en ovanlig förklaring till märkningen.
Risimportören Scandinavian Rice Mill & Food AB i Åhus har sålt ris som innehåller det inom EU förbjudna genmodifierade riset BT63. Bolaget har av Kristianstads kommun tvingats återkalla 23 ton ris som nu ska brännas upp. Det rapporterar Kristianstadsbladet.
Madeleine Landley: När jag var liten minns jag hur min mamma brukade använda ett uttryck för att ta något, nämligen ”lägga rabarber på”. Idag kan jag tycka att det är ett kanonbra uttryck – att lägga rabarber på något är nämligen väldigt gott.
DNP har upptäckts i bantnings-produkten Pure Caffeine 200
Idag går både Läkemedelsverket och Livsmedelsverket ut och varnar för substansen 2.4–dinitrofenol, också kallad DNP, som upptäckts i bantningsprodukten Pure Caffeine 200. Produkten säljs bland annat i utländska internetbutiker. DNP har orsakat allvarliga förgiftningar och dödsfall.
Svensk Dagligvaruhandel ändrar rekommendationen om hållbarhet för köttfärs från ett dygn till 48 timmar. Undersökningar har visat att mald köttfärs förpackad utan särskild atmosfär håller sig fräsch längre än man tidigare trott. Förutsättningen enligt Livsmedelsverket att köttfärsen förvaras i rätt temperatur.
Enligt uppgifter i flera medier har holländska myndigheter gripit en person som är vd i två holländska köttbolag. Bolagen misstänks ha sålt nötkött som blandats ut med hästkött.
Produktnytt: Kallpressad, ekologisk och neutral Ibland vill man inte att oljans smak ska framträda vid matlagning. Vad gäller neutrala oljor har man tidigare varit hänvisad till varmpressade oljor som raffinerats. Det konstaterar Kung Markatta som nu meddelar att man tagit fram den första ekologiska och kallpressade oljan med neutral smak i Sverige.
Sedan i oktober förra året har ett 40-tal personer i Norden insjuknat i Hepatit A. Idag meddelar Smittskyddsinstitutet att den sannolika smittkällan är köpta frysta jordgubbar. Allmänheten uppmanas att koka bären innan de konsumeras. Andra bär frias.
Ny CSR-chef
Axfood om lövbiff: 232 gram är cirka 450 gram
Produktnytt: Kallpressad, ekologisk och neutral
