branschnyheter om livsmedelsindustrin

DJURSKYDD (portfolio)

Processer mot Livsmedelsverket (portfolio)

Näringsliv (portfolio)

CHARM2025-02-09

CHARM-fabriken lyfter livsmedelsproduktionen i Norrbotten

Bilden: Maja Berggren. Foto: Stina Haglund.

UTRUSTNING (portfolio)

pIMG_0427

FoodMonitor specialbilagor (portfolio)

CHARM2025-02-07.png

v2024 12 17

Portfolio

Denna sajt uppdateras inte längre.

madeleinerecept27april2
Landleys Frestelser:
Hickorypenslad fläskkotlett med halloumigratinerade jordärtskockor, primörpesto och exotisk frukt
Madeleine Landley: Den här veckan har varit fylld av spännande möten. Helgen inleddes med en tur till lakritsfestivalen – paradiset för oss som älskar lakrits. Mässan som i år hölls i Münchenbryggeriet i Stockholm, bjöd på ett stort urval av både vanliga och ovanliga lakritsprodukter, samt en stor skara lakritstokiga besökare. Förutom en uppsjö av godis och praliner kunde man köpa annorlunda saker som lakritsöl, varm lakritschoklad, lakritsmüsli och lakritstandkräm.

Läs mer …

Vd:n och en tidigare delägare i matgrossist dömda till fängelse
Vd:n och en tidigare delägare i livsmedelsgrossisten Nordisk Gross & Charkuteri, NGC, i Kil har vardera dömts till ett års fängelse. Det har Värmlands tingsrätt meddelat i en dom. Enligt domstolen hade bolaget bland annat förfalskat fakturor. Detta för att hjälpa sina kunder, i många fall pizzerior i Värmland, att dölja deras svarta verksamhet.

Läs mer …

Den internationella mejerimarknaden försvagas
De tre senaste månaderna har världsmarknadspriserna sjunkit för alla mejeriprodukter. Priset på smör är det lägsta sedan 2009. Och trenden väntas hålla i sig de närmaste månaderna.

Läs mer …

kommtessenlisa-rentropLisa blev årets
e-handlare i Tyskland
Lisa Lundell-Rentrop (foto), VD i Middagsfrids tyska dotterbolag KommtEssen, har röstats fram som Arets företagare inom e-handel i Tyskland. De röstande var läsarna av affärsmagasinet för detaljhandeln, DerHandel.de.

 

Läs mer …

Martin & Servera
fokuserar på matsvinn
Martin & Servera har beslutat att under 2013 lägga fokus på svinnfrågan. Bolaget har därför utvecklat en utmaning som involverar såväl den egna verksamheten som kunderna.  Bland annat ska ett ”doggy-bag-koncept” hjälpa kunderna att minska sitt matavfall.

Läs mer …

aamariusAlmondys vd blev Influencer of the Year
På onsdagen blev Almondys vd Marius Jerndahl (foto) framröstad som vinnare av Strategitorgets pris ”Influencer of the Year” i kategorin Fast Moving Consumer Goods. Almondy har sedan millenniumskiftet åttadubblat sin försäljning och exporterar idag till ett 40-tal länder.

 

Läs mer …

USA: Ko rymde
- besökte McDonald's
Det handlar troligtvis inte om galna ko-sjukan. Men kon Darcy rymde från sin gård i Bruch i Colorado. Efter ett tag upptäcktes hon vid en McDonald’s i närheten. (VIDEO)

Läs mer …

asmaksattaskSmaksatta, portugisiska gårdsoljor
Saltå Kvarn lanserar nu tre smaksatta extra jungfruolivoljor från Portugals första biodynamiska olivgård. Oljorna är naturligt smaksatta med citron, mandarin respektive basilika. Oliverna pressas tillsammans med den färska frukten eller kryddan som skördats samma dag.

Läs mer …

RaskAnnas skrämde slag på Svenska Celiakiungdomsförbundet
För ett par veckor sedan hade Svenska Celiakiungdomsförbundet årsmöte på Nääs slott i Lerums kommun. Cirka 40 personer deltog. När de hade börjat äta pannkakor från färdigmattillverkaren RaskAnnas så upptäckte de att dessa enligt innehållsförteckningen skulle innehålla mjölk och vetemjöl. Nu har förbundet anmält bolaget till Livsmedelsverket.

Läs mer …

Nytt fall av galna ko-sjukan i USA
USA har drabbats av ett nytt fall av galna ko-sjukan, bovin spongiform encefalopati, eller BSE. Det drabbade djuret upptäcktes nyligen i centrala Kalifornien efter en rutinanalys. Enligt det amerikanska jordbruksdepartementet kom inget infekterat kött in i livsmedelskedjan. 

Läs mer …

Mindre undernäring men mer fetma i Europa och Centralasien
Undernäring förväntas vara ett mindre problem i Europa och Centralasien år 2030, däremot kan fetma och kostrelaterade sjukdomar såsom hjärtsjukdomar komma att bli en svår utmaning för länderna, säger FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation (FAO) idag.

Läs mer …

  1. Skärpta regler kring hälsopåståenden
  2. Findus ökar exporten
  3. Två dagisbarn skadade - Findus återkallar pannkakor
  4. Slakten minskar kraftigt
  5. Cola-Cola tros ha orsakat dödsfall
  6. Landleys Frestelser: Smördegsinbakta quornfiléer med rödbetshjärtan och morots- och äppelcoleslaw
  7. Grillkasse med ny inspiration
  8. Anställd på McDonald's spottade i iste - greps av polis
  9. Ica-handlare beredd på att sitta i fängelse – för opastöriserad mjölk
  10. Kaffe i begränsad upplaga

Sida 746 av 842

PRODUKTNYTT (portfolio)

Livsmedelskontrollen (portfolio)