Matprojektet CHARM-fabriken i Älvsbyn meddelar att man inleder ett halvårigt experiment med fokus på att nyttja restprodukter och svinn inom livsmedelsindustrin – och samlar små och medelstora företag i programmet ”Experimentera med CHARM-fabriken”. Det handlar om glass på vassle, gahkku av brödsmulor och kollagenpulver och burgare gjord på fiskrens.
Convinis tyska verksamhet får ny vd – bolaget satsar vidare på internationell expansion
Måltidsbolaget Convini, meddelar att man satsar vidare på internationell expansion med rekryteringen av Bernd Neumaier som ny vd för den tyska verksamheten – han kommer närmast från HL Display. Bilden: Bernd Neumaier. Foto: används med tillstånd.
Stockholms stad förbjuder den livsmedelsverksamhet Region Stockholm bedriver i miljardbolaget MediCarrier
I samband med att livsmedelskontrollen på Stockholms stad förra månaden utredde en återkallelse av NAN modersmjökersättningsprodukter på Region Stockholms egna distributionsbolag MediCarrier på grund av förekomst av bakterien bacillus cereus upptäcktes att ...
Lidl Sverige återkallar kycklingschnitzlar med ost & tryffel
Butikskedjan Lidl Sverige meddelar att man återkallar frysta kycklingschnitzlar med ost & tryffel av varumärket Deluxe. Enligt bolaget ska en rutinmässig analys påvisat salmonella i en begränsad batch.
Skärandet i kultingar – Axfood och Jordbruksverket ger kommentar och replik
DEBATT World Animal Protection Sverige har i en debattartikel i dagarna beskrivit det lidande griskultingar utsätts för i samband med kastrering – nu ger Axfood och Jordbruksverket sin syn på saken.
Polis, tull och militär visade sin förmåga till avancerad gemensam insats – i hamnarna i Karlstad och Kristinehamn
Idag överraskades många karlstadsbor av en lågt flygande helikopter i Yttre hamn i Karlstad – det visade sig handla om en gemensam insats av polis, militärpolis och tull – för att motverka grov kriminalitet. Karlstads Yttre hamn används bland annat av ett multinationellt bolag som tillverkar livsmedelsförpackningar. Även i Kristinehamns hamn genomfördes enligt uppgift en liknande insats. BILDSPECIAL Foto: FoodMonitor.
FoodMonitor drivs av frilansjournalister – utan stöd från stora mediehus.
Vi kan inte ta emot donationer direkt, men du kan stötta oss genom att bli prenumerant via Frilans Finans (4 900 kr exkl moms / år eller 2 900 kr / 6 mån exkl. moms).
Ditt stöd gör att vi kan fortsätta bevaka och granska livsmedelsbranschen.
Bli prenumerant och stötta vårt arbete: Kontakta oss
