– Det är svårt att få lönsamhet i betesbaserad djurproduktion i Sverige. Man får viss ersättning för markskötseln men den skulle behöva vara högre, säger Erica Lindberg, företagsutvecklare inom nöt- och lammköttsproduktion på LRF till Sydsvenskan. Enligt statistik från EU är svenska fårbönder underbetalda jämfört med övriga Europa.
Livsmedelsverkets utvärderingsenhet har för första gången sammanställt hur landets kommuner genomförde livsmedelskontrollen förra året. Sammanställningen visar på stora brister.
Trots att många länder vidtar åtgärder för att stoppa förlusten av genetiska resurser från boskap kvarstår problem som måste åtgärdas omgående för att minska förlusten av biologisk mångfald.
Madeleine Landley: Har du hört talas om Potatisens dag? Tro det eller ej, men den är faktiskt idag! Potatisens dag instiftades av Potatisakademien som tyckte att vi borde fira vilken fin råvara vi faktiskt har möjlighet att njuta av. Den fantastiska lilla knölen är inte bara väldigt mångsidig, den har funnits i över 10.000 år.
Godisautomatbolaget Click Candy i Arvika vill ta steget ut i Europa. Vid RAMP12 som hölls i Karlstad idag visade bolaget sin hygieniska godisautomat. – Vi behöver kapital och marknadshjälp, säger vd Mikael Gunstad.
I Klippans kommun har kostchefen Anita Broddesson hittat ett sätt att bryta storgrossisternas dominans i de svenska kommunernas upphandling. Lösningen är smarta upphandlingskrav.
På grund av dålig lönsamhet flyttar Svenska Lantägg sin produktion till huvudkontoret i Skara. Det innebär att de 30 personer som arbetar hos Svenska Lantägg i Hässleholm idag sägs upp.
Bantningspillet ”Helsingörspiller” säljs på internet av Helsingörspiller AB och innehåller bland annat substanserna synefrin och koffein. Nu stoppas försäljningen av miljöförvaltningen i Göteborgs Stad.
Intresset för svensk mat har ökat kraftigt i Storbritannien, framför allt i London, det senaste halvåret. Britterna är nyfikna på de svenska råvarorna och hur de ska tillagas. Annethe Nathan är en av de som banat vägen för svensk mat i London. I mer än sju år har hon drivit den svenska butiken TotallySwedish i kvarteren kring Svenska ambassaden och Svenska kyrkan i centrala London.
Användningen av GMO ökar stadigt i Nord- och Sydamerika. Men samtidigt ökar också tvivlen. Miljöorganisationen Greenpeace har tagit fram en ny video som belyser problemen. (VIDEO)
RAMP12: Click Candy söker investerare
Stort intresse för svensk mat i Storbritannien
