Hälsosam tävling för restauranger
En uppmaning har gått ut till 14 500 restauranger runt om i landet. Det är Föreningen Nyckelhålet på restaurang som tillsammans med Ticket Rikskuponger/Rikskortet skapat en tävling för att hitta restaurangernas bästa tillagningstips på hälsosam mat. Den restaurang som ger bästa tipsen vinner 10 000 kronor i resecheckar för idrottsevenemang.
Läs mer …
Delikatessbrickor från Ridderheims
Ridderheims meddelar att man nu lanserar festbrickor såväl till vardag som till fredag. Dessutom produkten ”Olivprovning” med ett urval av företagets oliver. Brickorna har noggrant komponerats och innehåller en mängd spännande smaknyheter, enligt Ridderheims.
Läs mer …
Höga halter av kadmium i nötnjure
Livsmedelsverket har hittat höga halter av den giftiga tungmetallen kadmium i njurar från köttbolaget Scan´s slakteri i Linköping. Nu stoppas försäljningen av njurarna som samtliga kommer från djur uppfödda hos en bonde i Nyköpingsområdet.
Läs mer …
"Det är oacceptabelt
och oprofessionellt"
Livsmedelsverkets personal vid slakteriet trakasserades i flera månader. Men ansvarig vd tycker att det är livsmedelsverkets eget fel.
Läs mer …
Nya halloumi
till grillen
Fontana Food meddelar att man kommer med två nyheter i Halloumi-sortimentet lagom till grillsäsongen: En het Halloumi i chilimarinad och en handgjord Gårdshalloumi av enbart får- och getmjölk.
Läs mer …
Fortsatt högt pris på te
Tidiga prognoser för 2012 tyder på fortsatt stabila priser på te. I genomsnitt låg tepriset på 2,85 dollar per kilo under 2011 enligt FN:s livsmedels- och jordbruksorganisations (FAO) mellanstatliga ansvarsgrupp för te.
Läs mer …
Tyskland:
välj exakt den
gris du vill äta
I Tyskland har webbsidan Meine Kleine Farm tagit spårbarhet ett steg längre. Kunderna kan via nätet se bilder och välja den gris de vill äta. Dessutom får man den senaste informationen om hur grisarna mår.
Läs mer …
Skånefågel åtalsanmäls
för djurplågeri
Kycklingar plågas av ström genom kroppen och bedövas inte tillräckligt innan slakt. Det har Länsstyrelsen upptäckt vid en inspektion av Lantmännens slakteri Skånefågel i Åsljunga. Därför åtalsanmäls nu bolaget.
Läs mer …
Oroande förekomst av
kadmium i mjöl
Tidningen Testfakta har undersökt halten av tungmetallen kadmium i tio olika mjölsorter. Resultaten är nedslående. Högst halt av kadmium innehöll Finax dinkelmjöl med 0.07 milligram per kilo. Övriga testade fabrikat innehöll mellan 0.03-0.04 milligram per kilo.
Läs mer …
Ingen Kärlek eller Lycka
i Cloettas Plopp
Godistillverkaren Cloetta har en påse med den storsäljande chokladbiten Plopp som enligt märkningen ska innehålla bitar märkta Puss, Kram, Kärlek, och Lycka. Men många konsumenter har upptäckt att Kärlek och Lycka numera helt saknas. En konsument köpte ett antal påsar för att använda på ett bröllop men blev besviken.
Läs mer …
Martin & Servera gör gemensam
sak med LRF – gynnar svenskt
Grossisten Martin & Servera vill tillsammans med LRF underlätta för kommuner och landsting att upphandla svensk mat.
”Vi tycker att utvecklingen går åt fel håll och vi vill istället bidra till att göra det lättare för offentlig sektor, för restauranger och konsumenter att kunna välja svenskt. Därför kommer vi att agera tillsammans, bland annat genom Miljöstyrningsrådet, för att offentliga upphandlare ska få stöd och råd om hur man ställer och följer upp krav”, säger Christer Lind, Vd och koncernchef på Martin & Servera.
Läs mer …
